祕魯歐克沙旁帕產區亞內沙小農合作社水洗G1咖啡豆口感風味特點

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 16:45:26

祕魯歐克沙旁帕產區亞內沙小農合作社水洗G1咖啡豆介紹：

亞內沙印地安人是亞內沙咖啡計畫的創始者，這個咖啡計畫除了提供就業機會，同時防止環境破壞以及保存已經日漸失傳的祕魯當地印第安人傳統文化。

亞內沙原住民原居住於亞馬遜叢林，移居至安地斯山腳下，他們的新居地位於祕魯主要的咖啡種植區維拉利卡及歐克夏潘帕內。

這裏土壤肥沃，同時提供豐富的咖啡種植環境，亞內沙原住民愛好和平，自古與環境和諧共處，他們所栽種的咖啡農場規模不大，且採多種化種植。爲了取得有機咖啡認證，咖啡栽種不使用殺蟲劑或者除草劑。

如果您在意咖啡在種植過程是否使用農藥，是否有機，但經過有機認證的有機咖啡豆的價格又讓您卻步，建議您不妨選擇祕魯出產的咖啡豆。

近年來，祕魯已迅速成爲南美洲有機咖啡豆的領導者，這並非代表祕魯的咖啡生產以有機咖啡爲重點，而是祕魯的咖啡農民實在太窮，窮到買不起農藥，所以許多咖啡豆均未使用農藥，也沒錢將生產的咖啡豆作有機認證，適合用來作咖啡調配用，口感溫和甘美。