古巴水晶山咖啡主要流向國家 古巴水晶山咖啡豆特點風味口感描述

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-25 08:59:17

你知道古巴水晶山咖啡嗎?這一款咖啡是很有名的咖啡,價格也是比較貴的,但我們一般很少會買到,因爲古巴水晶山咖啡產量很少幾乎被日本與法國買斷,是典型的海島豆,但請注意一份特殊的人蔘香味,這是古巴豆所散發的。

這一款咖啡上流名人最愛。溫和氣候和肥沃土壤及頻繁降雨量,形成千載難逢的極品咖啡;焦糖奶油+淡雅莓果+微妙甜味,乾淨細緻,餘韻持久,舉世聞名。
 
農莊名稱: Small producers小產地羣
產區: Sierra Maestra Mountains
國家: Cuba 古巴
Altitude海拔高度: 1,700~2,000公尺
Variety品種: Arabica 傳統阿拉比卡
Processing System處理法:Full wash
Grade等級: Altura Montana
Appearance外觀: 17~18 目
aroma香氣/flavor風味: 香蕉, 小麥, 香瓜, 蜂蜜, 紅糖, 人蔘, 菸草
酸值: 紅柚, 薄荷, 藍莓, 葡萄酒
評分筆記:乾淨清新、細緻口感、微歰
處理方式:水洗 
烘焙程度:中度烘焙

味道介紹:麥芽及瓜果香氣;平衡,滑順,風味甘醇,口感佳,體度醇厚;迎合了最苛刻的美食家的口味,包括製作程式,口感乾淨細緻,有微微的果酸味,並不強烈也不幹澀但卻很持久,特有的甜甜瓜果香在烹煮後會散發出完美的味道;平衡度極佳,口感飽和、強烈,入口柔滑,口感濃醇順滑及淡淡甜味!

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2019-05-19 16:12:18 責任編輯:未知

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