臺灣雲林古坑莊園掛耳咖啡風味描述臺灣古坑咖啡水洗口感介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-20 20:37:05

臺灣地區也是咖啡種植地，也有很多的咖啡產區，其中臺灣古坑咖啡產區是比較出名的，那我們就來看一下這個地方的雲林古坑莊園掛耳咖啡！

古坑鄉是臺灣咖啡的發源地，古坑鄉荷苞山海拔約400公尺，緯度約與牙買加相當，特殊的地理位置與土壤條件造就了古坑咖啡的獨特風味。從日據時代直到光復初期皆有大規模咖啡種植與生產，亦曾大量出口創造外匯，是臺灣咖啡的中心。根據《雲林縣志稿》記載，在日據時期試種的各產區中，雲林古坑的品質最爲優良，成爲獻給日本天皇的貢品，因而有了「御用咖啡」別名。

　　古坑咖啡的酸味較不明顯，口感滑順甘甜，堅果香氣瀰漫。本批次採水洗法處理，味譜包含花生、堅果香氣，焦糖、巧克力苦等。

　　古坑咖啡名氣大，坊間屢見混充仿冒者。因此森高砂咖啡特別與古坑鄉咖啡生產班劉易騰班長合作，取得「純正血統」的古坑咖啡，提供給愛好臺灣咖啡的朋友，一支真正可以信賴的古坑鄉精品咖啡。

雲林古坑莊園掛耳包(水洗)

價格: 650元

內容物：雲林古坑鄉荷苞山阿拉比卡種水洗研磨咖啡掛耳包10g∕10包（中焙）
味譜：花生、堅果香氣，焦糖、巧克力苦。

《雙耳式掛耳包使用方式》

1. 請依包裝袋上的指示箭頭標示方向撕開。

2. 將左右掛耳拉開，掛於杯緣處。固定好。

3. 注入150至200 cc.開水，取出掛耳包後，即可享用一杯香濃可口的咖啡。一杯香濃可口的咖啡。