臺灣南投咖啡產區國姓莊園九分二山極品蜜處理咖啡價格風味口感

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-04 02:50:04

來自臺灣南投國姓鄉咖啡產區的咖啡豆，曾經榮獲2013年Coffee Review高分的極品豆種，現在開始提供蜜處理豆了。

森高砂咖啡的九分二山豆產於九二一震爆點，是我們自己契作的豆子，種植於海拔950公尺的山坡上。莊園坐西面東，樹齡約七年，符合精品咖啡的所有上好自然條件。

九分二山極品豆口味平衡，尾韻帶着濃濃的花果香。醇厚度強，回甘漂亮綿延，是森高砂咖啡品質最好的豆種。莊園產量約500公斤，每一棵樹都在農戶的精心照料下成長。經過三年不斷嘗試，這個批次的生豆充分發揮了蜜處理的特色，在濃厚的甘甜中，帶着些許茉莉花、青蘋果與發酵果香，加上檸檬紅茶的口感。

九分二山極品蜜處理 (114g)

價格: 620元

內容物：南投縣國姓鄉阿拉比卡種極品蜜處理咖啡豆1/4磅

味譜：些許茉莉花、青蘋果與發酵果香、檸檬紅茶感

九分二山這支真的是充滿了滿滿的果香味，當你先用聞的，就能感受到果香味一直不斷的湧現，滿澎派的。我先喝了一口冰的，發現入口的時候酸味居然沒有想像中的強烈，可能聞的時候味道濃烈，覺得這個一定很酸的預期心理，反倒是讓我覺得小小的失望了一下，但是人生就是充滿着驚奇!就當我覺得納悶的時候，我喝了一口熱的，哇塞!預期中的那個果酸味一股腦衝上來~ 甚至超出了許多，原來是因爲冰的造成了果酸味的下降，所以因冰的與喝熱的感受截然不同的感受在這裏。建議喝熱的要趁熱喝，因爲當溫度下降，但又不是冰的的時候，那酸味太突出了，如果不是非常能忍酸的人，可能會像我覺得酸到打哆嗦~ 我覺得這就變得稍稍有點難入口了。