臺灣南投咖啡產區國姓莊園 九分二山極品蜜處理咖啡價格風味口感

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-07-01 06:08:32

來自臺灣南投國姓鄉咖啡產區的咖啡豆,曾經榮獲2013年Coffee Review高分的極品豆種,現在開始提供蜜處理豆了。
 
森高砂咖啡的九分二山豆產於九二一震爆點,是我們自己契作的豆子,種植於海拔950公尺的山坡上。莊園坐西面東,樹齡約七年,符合精品咖啡的所有上好自然條件。
 
九分二山極品豆口味平衡,尾韻帶着濃濃的花果香。醇厚度強,回甘漂亮綿延,是森高砂咖啡品質最好的豆種。莊園產量約500公斤,每一棵樹都在農戶的精心照料下成長。經過三年不斷嘗試,這個批次的生豆充分發揮了蜜處理的特色,在濃厚的甘甜中,帶着些許茉莉花、青蘋果與發酵果香,加上檸檬紅茶的口感。

九分二山極品蜜處理 (114g)
價格: 620元
內容物:南投縣國姓鄉阿拉比卡種極品蜜處理咖啡豆1/4磅
味譜:些許茉莉花、青蘋果與發酵果香、檸檬紅茶感
 
九分二山這支真的是充滿了滿滿的果香味,當你先用聞的,就能感受到果香味一直不斷的湧現,滿澎派的。我先喝了一口冰的,發現入口的時候酸味居然沒有想像中的強烈,可能聞的時候味道濃烈,覺得這個一定很酸的預期心理,反倒是讓我覺得小小的失望了一下,但是人生就是充滿着驚奇!就當我覺得納悶的時候,我喝了一口熱的,哇塞!預期中的那個果酸味一股腦衝上來~ 甚至超出了許多,原來是因爲冰的造成了果酸味的下降,所以因冰的與喝熱的感受截然不同的感受在這裏。建議喝熱的要趁熱喝,因爲當溫度下降,但又不是冰的的時候,那酸味太突出了,如果不是非常能忍酸的人,可能會像我覺得酸到打哆嗦~ 我覺得這就變得稍稍有點難入口了。

2019-05-21 14:36:42 責任編輯:未知

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