巴拿馬咖啡莊園艾茵布羅莊園介紹艾茵布羅莊園咖啡種植品種處理

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 05:13:35

艾茵布羅莊園EL Burro Estate，這個農場的一半以上位於Volcan Baru國家公園內，是一個受保護的生態保護區和外來植物，鳥類和哺乳動物（如熱帶老虎）的避難所。幾十年來，這個農場一直禁止狩獵。巴魯火山是中美洲最高的火山之一，擁有14,000公頃和7個不同的氣候區，視海拔而定。這個農場的咖啡長到1 8000米。

這種咖啡是在獨特的世界條件下生產出於以下幾個原因：首先是農場位於非常高的海拔，它生長在肥沃的年輕火山土壤中，溫度低，乾燥季節有大量的霧和霧，咖啡樹被原始多雲的雨林所包圍，夜晚變得寒冷，從而開始生產4 1/2至5年半的樹（比平均產量長2或3年），這些低溫也延長了1個月的成熟時間（從而開發了豆）。所有這些獨特的生長條件都顯示在一個傑出的杯子。

農場名稱：艾茵布羅莊園EL Burro Estate

所有者：Lamastus家族。

原產地：巴拿馬。成長地區：Potrerillos，Dolega

農場面積：總計：65公頃。咖啡：30公頃。森林保護區：35公頃。

銑削日期：1月至4月

海拔高度：1,575-1,800米。

品種：藝伎50％，Catuai 50％

土壤：深層，沙質壤土。

年平均降水量：3200毫米。

雨季：從五月到十一月。

陽光強度高：2月下旬至5月上旬。

開花數月：三月，四月和五月。 4種或5種花卉。