耶加雪菲海爾塞拉西咖啡介紹 海爾塞拉西ECX咖啡處理法咖啡風味

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-20 18:42:35

耶加雪菲適合什麼人喝你知道嗎?今天分享的是關於耶加雪菲海爾·塞拉西日曬咖啡介紹:
 
國家:衣索匹亞
 
產區:科契爾
 
等級:ECX
 
處理法:傳統日曬
 
品種:當地原生種(傳家寶)
 
海拔:2000~2400公尺
 
焙度:中焙
 
關於海爾·塞拉西:
 
海爾·塞拉西原被稱爲“雄獅之王”,曾爲衣索比亞末代皇帝之名稱。
 
本批咖啡生豆是以該皇帝尊號命名的出口商與處理廠全程包辦。處理的過程,是由柯契爾區的農民將採收好新鮮咖啡櫻桃送到處理廠之後,由處理廠專業人員挑除未成熟漿果,以架棚日曬方式,處理次批咖啡豆。

風味敘述:帶有蜜桃般的黏稠感與可可及成熟果實香甜,是您值得細細品嚐的味道。

 

2019-05-23 10:14:00 責任編輯:未知

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