肯尼亞阿薩利亞AA Top Asali咖啡介紹 阿薩利亞AA咖啡杯測風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-20 12:38:35

肯尼亞AA Top Asali（Asali合作社的產品）種植在Aberdare山脈的山腳下，形成了東非大裂谷的東部邊界。你有沒有品嚐過肯尼亞AA級咖啡呢？

關於該地區
這款咖啡由SL28和34品種組成，位於Aberdare山脈的山腳下，形成了東非大裂谷的東部邊界。在擁有100多名農民的Asali合作社下，每年生產超過一千袋。在3月收穫期間，手工挑選咖啡果並在溼磨機中製漿，然後將它們發酵24小時並在乾燥臺上乾燥。在該乾燥階段用手去除所有缺陷。
 
味道簡介
這種高度複雜的豆類具有花香，具有黑醋栗和葡萄酒的味道。濃郁的糖漿口感帶有明亮的酸度，帶來難忘的單寧餘味。它們中等至濃郁，呈酸性，具有明亮的熱帶水果和花香味。 它經常與波爾多生產的優質葡萄酒進行比較。
 
AA（通常稱爲“雙A”）是東非咖啡強國的品質象徵。 AA表示大豆的大小，是最受歡迎的肯尼亞咖啡。 此外，它經常被評爲世界上最亮的咖啡豆之一，深受咖啡鑑賞家的青睞。

肯尼亞AA Top Asali
起源：肯尼亞
地區：錫卡
過程：完全洗滌
海拔：1700 MASL
品種：SL28和SL34
杯子簡介：黑醋栗香調，酒莊，熱帶水果，花香，中等至濃郁，酸度明亮，回味順滑

對於這一款AA級咖啡，是你喜歡的咖啡嗎？

2019-05-24 08:59:11 責任編輯：未知

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