聖潔農場莊園咖啡種植歷史文化 稀世咖啡羅米蘇丹咖啡風味描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 00:20:57

一個咖啡的激進份子卡米洛（卡米洛）遇上移個來自崖上種子的故事介紹：
 
聖潔農場（Finca Inmaculada）只有8英畝，位於哥倫比亞得考卡山區，卡米洛與他的夥伴奧爾古茵家族（Holguin Famliy）在這個即爲理想的咖啡生產地，建設劃分幾個小型創新農場，美個地段都是獨特的，適合種植出不同的咖啡品種。

卡米洛從哥倫比亞咖啡研究院印進26種稀少品種，通常這些都不被商業化種植，因爲生產的產量極低，而且非常嬌貴，需要非常敏感的栽培技術，大多無法取得利潤，但爲了美味與獨特還真是需要奉獻。

羅米蘇丹（Rume Sudan）經哥倫比亞國家研究院培育，一個世人遺忘的品種，源自人煙罕至的東蘇丹博馬高原羅米山谷，有着酷似熱帶水果混合着野花的絕境香氣。

蘇丹羅米一個世人遺忘的品種，源自人煙罕至的東蘇丹博馬高原羅米山谷，或許只有老鷹才能知道這個野生品種，有着酷似熱帶水果混合着野花的絕境香氣，下次再嚐到不知何年何月。
 

2019-05-24 11:52:27 責任編輯：未知

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