坦桑尼亞咖啡產區基戈馬 Kalinzi AAA咖啡風味口感描述杯測分值

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 18:33:17

Kalinzi村及其周圍地區是坦桑尼亞咖啡產區基戈馬區的主要咖啡種植村。基戈馬是貢貝溪國家公園附近的一個貧困地區，自1994年以來一直是簡古德爾研究所項目的一部分，該項目致力於爲當地社區提供他們發展經濟和保護環境所需的工具，這是瀕臨滅絕的野生黑猩猩的家園。。

由Kalinzi合作社收購，這是一個由Kigoma地區約2,700名小規模種植者組成的協會，在Kalinzi加工的咖啡贏得了無數獎項，被認爲是坦桑尼亞最好的咖啡。

寫在“咖啡評論”編輯肯尼斯戴維斯最近從合作社那裏獲得了91分的優異成績，熱情地注意到這是一杯“頭暈目眩，蜂蜜色，花香甜美，像熱帶早晨一樣新鮮但性感的咖啡。”這款咖啡帶有花香和蜂蜜味的甜味香氣，溫和的酸度，絲滑的口感，清爽細膩的餘味。

坦桑尼亞Kalinzi AAA咖啡
國家：坦桑尼亞
海拔：1200米左右
等級：AAA
產區：Kalinzi合作社
風味：蜂蜜，花香甜美
口感：花香和蜂蜜味的甜味香氣，溫和的酸度，絲滑的口感，清爽細膩的餘味

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