薩爾瓦多咖啡產區喜馬拉雅 紅波旁水洗咖啡豆種植海拔口感酸度

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 14:15:35

這個特別的水洗地段是Finca Himalaya卓越杯的重複冠軍，是薩爾瓦多咖啡豆經典波本威士忌特色的另一個典範。
 
Finca Himalaya年產量僅爲1小，位於Apaneca，海拔1500米，是高品質咖啡生產商。咖啡完全是使用蜂蜜方法從傳家寶Bourbon各種阿拉比卡咖啡豆的樹木生產，這意味着外皮在溼處理過程中被去除，但是所有或一些粘性水果殘留物被允許乾燥豆子，然後用機器和羊皮紙去除。經過洗滌的過程提供了清潔和集中的風味，源自咖啡豆本身的內在品質。
 
咖啡立方將這種咖啡烘焙到最初的幾個按扣進入第二個裂縫，產生一個美麗平衡的杯子，具有良好的身體，清脆的酸度，一些焦糖和長長的，種類的巧克力。
 
獲得87.25的拔罐分數，這是一款很棒的咖啡。

薩爾瓦多喜馬拉雅紅波旁洗過
品種：紅波旁威士忌
處理：水洗
收成：常年
品酒筆記：甜瓜，橘子，酸橙，豆蔻，綠茶，蜂蜜，青蘋果回味
海拔：1650米

2019-05-26 19:38:33 責任編輯：未知

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