牙買加RSW莊園藍山咖啡介紹RSW莊園種植咖啡環境特點咖啡風味描述

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 18:14:53

RSW Estates是三家小型家族咖啡種植園的合作伙伴，生產的牙買加藍山咖啡具有極好的特性和非常有限的供應。此外，這種咖啡在美國非常罕見，因爲大多數RSW Estates咖啡出口到歐洲。自18世紀末以來，三個農場，資源咖啡農場，舍伍德森林和惠特菲爾德莊園一直在種植牙買加藍山咖啡。所有的咖啡都在Sherwood Coffee Works加工，專門爲這個精選的咖啡合作伙伴加工。

這三個莊園位於距離藍山高處的Mavis Bank的Yallah河對岸。資源咖啡農場由塞西爾蘭福德先生擁有40多年，由他的兒子戈登經營，擁有40英畝的咖啡樹。它位於擁有100年曆史的Cinchona植物園的正下方。

舍伍德森林（Sherwood Forest）是最初的藍山咖啡種植園之一，在少數保持完整的咖啡種植園中，它是最大的咖啡種植園之一。它的咖啡樹種植在農場綠樹成蔭的山谷的黃金地段，種植還包括一個佔地100英畝的海拔4,400英尺的土地，稱爲“大水平”。這個平緩的斜坡位於牙買加藍山（Jamaica Blue Mountains）的高處，產生了舍伍德（Sherwood）最優質的咖啡。

惠特菲爾德莊園，RSW莊園的“W”位於高山區，始建於1776年。雖然惠特菲爾德大廳300英畝的大部分時間都在咖啡種植中，咖啡種植在40英畝的土地上。惠特菲爾德霍爾（Whitfield Hall）也曾在舊大宅中爲遊客提供超過100年的住宿體驗，其中許多人在徒步前往藍山峯（Blue Mountain Peak）的頂部時停下來，這座山峯海拔7,402英尺，擁有島上最壯觀的景色之一。

RSW Estates咖啡：甜味重，有莓果，柑橘的味道。