宏都拉斯馬達沙諾莊園產什麼咖啡 咖啡豆產量處理法杯測結果

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-23 00:20:00

宏都拉斯馬達沙諾莊園El Matazano年產量僅80袋,並榮獲2015卓越杯全國大賽優勝!簡介如下:
 
馬達沙諾位於拉帕茲與瑪卡拉中間,莊園主是法蘭西斯可·安東尼(Francisco Antonio Castillo David),法蘭西斯可於1995年開墾咖啡並與4個家庭共同合作栽種與後處理事項,這兩年兇猛的葉繡病讓產量驟減了50%,大家只能更辛勤的展開病害防治與更嚴格的品質控管。
 
今年馬達沙諾維持優異的傳統拿下卓越杯優勝,法蘭西斯可表示,宏都拉斯參賽豆水準相當優,要進入國際評審階段並獲得優勝很難,感謝4個家庭成員的緊密配合,終能再度獲獎!
 
採購的是競標的同批次豆,僅有15袋,我們向法蘭西斯可承諾,只要維持相同水準,我們願意長期採購!
 
基本資料:
莊園:馬達沙諾莊園-El Matazano
莊園主:法蘭西斯可·安東尼(Francisco Antonio Castillo David)
莊園面積:3公頃
種種品種:卡太一,Catuai
海拔高度:1500-1600公尺
產區:El Matazano,Tutule,La Paz,洪都拉斯
年產量:80袋
採收期:2015年4月
處理法:水洗法後段日光房棚架日曬
數量:15袋
杯測風味:蜂蜜,焦糖甜,酸明亮帶甜感,黑醋栗,柚子,香草植物,巧克力,帶核水果。
 

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識

2019-05-28 14:11:16 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄