瓜地馬拉特色咖啡豆介紹瓜地馬拉鳳尾鵑咖啡故事咖啡豆風味口感

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 20:44:13

瓜地馬拉鳳尾鵑咖啡，這種特殊的咖啡以LagodeAtitlán的西南海岸生產，以金碧輝煌的國家鳥類及其同名貨幣命名爲金碧輝煌的長尾格查爾（ket-SAL）。就是那裏講的Tz'utujil，小規模的瑪雅農民在平均海拔1600米的地方生長出典型的波本威士忌，波本威士忌，caturra以及紅色和黃色的catuaí品種。當牛奶巧克力，柑橘和熱帶水果的味道完美時，全身和多汁的酸度會飛走。

讓這款美味的危地馬拉咖啡的真正品種特色煥發光彩，我們使用精緻的清淡烤肉來梳理甜味，同時不會降低高品質危地馬拉咖啡的奶油般光滑度和口感。危地馬拉“Quetzal”具有黃油，香草，杏和牛軋糖的柔和香氣，以及溫和的酸度。

生產這種優質咖啡的公平貿易合作社位於Huehuetenango省，這裏恰好是稀有而美麗的Quplezdent Quetzal（危地馬拉國家鳥類）的所在地。合作社爲其成員提供技術援助，並擁有生產有機肥料的設施，以確保生產高品質的咖啡。

瓜地馬拉鳳尾鵑 GUATEMALA QUETZAL

風味口感：body厚實，口感有莓果的微酸，還很甜的焦糖香氣，強烈的焦糖與水果氣息從冷到熱表現出不同的明亮及酸度。

烘焙火侯:中焙

甜度★☆☆

果香★☆☆

清香★☆☆

溫和★★☆