埃塞俄比亞Buku Mulu Hambela咖啡介紹 幹加工咖啡豆特點有什麼

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 02:06:59

Chris Kornman介紹,另一種美味的幹加工埃塞俄比亞咖啡本週穿過我們的拔罐桌,我們抓住機會對其進行分析。
 
咖啡來自我們在Hambela的朋友。莊園東部的Buku櫻桃收集場是這種咖啡的來源,來自一個名爲Mulu的特定情節,種植單一,不明的品種。
 
近年來,Hambela這個名字已成爲一個可識別的原產地名稱,主要歸功於Adinew家族的努力。雖然Hambela Wamena是一個地區的名稱,但它是由Aman,Michael和Tariku Adinew經營的Hambela農場,它將這一主張作爲特殊咖啡生產的中心。
 
在皇帝Haile Selassie到第一位非洲女飛行員Muluemebet Emiru期間,莊園是土地禮物的一部分。正是她的孫子們現在管理着農田和METAD農業發展公司。 METAD承擔的許多重要工作包括致力於爲女性提供平等就業機會,爲咖啡館青年提供教育機會,與健康理事會建立早期合作伙伴關係,以及發展非洲第一個SCAA認證實驗室。
 
這款咖啡是我們對Hambela加工過的天然食品所期待的一切。大成熟的水果元素引領遊行:一致的葡萄,黑莓和柑橘的味道都存在。咖啡是甜的和果醬,有些烤肉帶有花香和香草味,其他則打開質樸的黑色可可和葡萄酒般的特色。這咖啡不是一件事:微妙。

埃塞俄比亞Buku Mulu Hambela凸起牀天然皇冠寶石
種植者:小農戶在METAD的Hambela咖啡農場附近組織
處理:天然“在陽光下升高的牀上曬乾。
地區:Buku Woreda,Guji Zone,Oromia,
品種:埃塞俄比亞土着傳家寶品種和選擇
收穫:2017年10月至12月
海拔:1900  -  2200 masl

2019-05-30 18:41:49 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄