印尼蘇門答臘與寮國咖啡豆香氣有何不同 咖啡風味哪個更好

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 18:40:38

曼特寧的典故是由於派駐蘇門答臘的日本士兵偶然間喝到當地出產的咖啡，他覺得很好喝，而向咖啡小販詢問咖啡名稱，但咖啡小販以爲日本士兵在詢問他是哪一族人，故回答「曼特寧」。
 
產 地：印尼蘇門答臘。
風　　味：口感濃郁厚實、質感濃稠、並含適宜的甘苦味，但沒有柔和的酸味，餘韻悠長。
香　　氣：牧草香、土味、蘑菇香與可可香氣。
其　　它：曼特寧和爪哇同產於印尼，但曼特寧品質較穩定，是蘇門答臘最具代表性的咖啡，也因產量較少，其價錢也比較高。
 
那特別的風味，任何人都沒料到如此艱苦的環境竟存着如此美妙的滋味，令人讚賞。寮國咖啡產量不多，但因近幾次在國際性的品測會上贏得極高評價，豆價高於一般水準，故成爲寮國賺取外匯利器。
 
產地：寮國。
 
風味：口感細膩濃郁，幾乎喝不到酸味和苦味，餘韻帶着花香回甘。
 
香氣：香味龐雜，帶有些曼特寧的土味，與花果香。

 

2019-06-01 18:50:40 責任編輯：未知

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