今天介紹點不一樣的”茶”其實是咖啡啦！ ，最近剛好磨好的豆子喝完，所以我也就再從冰箱拿出來磨，這包其實是在好市多買的，我喝咖啡沒有什麼研究有喝過一陣子，大部分買的是星巴克咖啡豆因爲價格確實有點高所以剛好有去好市多就買一包很便宜幾百塊，又是有機豆，拿回來泡確實是還可以，我喝咖啡都用機器要快方便因爲我有偏頭痛問題，咖啡可緩解頭痛因爲有咖啡因，我有買過曼特寧、阿拉比卡、藍山，喝一喝我比較習慣阿拉比卡，所以這包是阿拉比卡的豆子，喝起來咖啡香氣濃苦味不重不很酸，便宜有好貨，我的習慣是喝黑咖啡會加一匙糖一杯的量即可過多不好，豆子自己磨用義式咖啡機泡約半杯馬克杯大概就夠了，以下當參考即可。

 

品飲心得：站長喝咖啡其實已經有10幾年了大概市面上即溶或大公司的豆子多少有喝過一些，以這泡來講味道有點層次，咖啡的香氣中等不酸咖啡喝起來濃度還可苦的話有加糖不算苦可能焙的程度不高味道不雜中上品，喝完是有喉韻咖啡基本上喝完不一定有喉韻這和茶差不多比較好的咖啡或高山咖啡纔有喉韻，像這泡喉韻有比較明顯的柑橘類香氣這是站長比較能明顯辨別所以我認爲還不錯就我以前喝過得來比這包算還行，如果要嫌的話可能級數不高香氣不夠香喉韻層次不夠足但至少他們標示很清楚哪裏的豆子或焙火程度等有些咖啡只有品牌沒有寫很清楚消費者喝了根本不知道在喝哪裏的豆這算很好了。

站長綜合給分：香氣8味8.5回8.8=8.4平均分

另外補充

酸：無

苦：中等

站長評咖啡只能就香氣味道喉韻來判斷香氣香不香有多香、味道苦和酸度甜度口感如何夠不夠純不能雜、喉韻回來的味道有沒有特殊的水果或特殊香氣有幾種香氣等越多我就給分越高。

 

我的習慣是會將咖啡粉壓平這樣咖啡感覺比較好喝，原因可能是會較爲集中，咖啡味道容易釋出，磨豆機細度設3因爲機器泡要細一點比較容易釋出咖啡味提供給你們參考。

 

小撇步：記得買咖啡豆幾點，1.小量2.現磨3.適量小量是一次不要買多保存期限通常是一年喝不完放冰箱可一次買個半磅約1.1公斤像上面這包一樣，天天喝買多點可以看自己的需求，咖啡豆買來不要都磨，最好是現磨最好喝，但如果沒時間就磨好大概100公克用抽真空或放茶的茶罐子放現磨與磨好放半天的豆子香氣差很多像我自己實在是懶所以放茶罐內，適量就是不要泡多一天一杯的量半杯馬克杯就好否則會心悸，咖啡香又好喝但要適量,之前我早上一定黑咖啡配早餐喝到胃痛，記得不要天天喝一個禮拜兩三天如果要天天喝要記得放新鮮牛奶比較好，因爲站長早上喝牛奶一定會拉肚子所以才泡黑咖啡我不習慣放奶精因爲奶精味道不好會把咖啡香氣和味道覆蓋掉，內行人都是隻喝黑咖啡但記得不要天天喝一次半杯馬克就好。