咖啡品種冠軍巴拿馬瑰夏/藝妓 geisha 咖啡介紹 優質的咖啡味道

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-06-03 12:07:34

巴拿馬瑰夏(藝伎)咖啡或許已成爲許多咖啡迷夢寐以求的飲料,那種特別的果味與花香,誘惑味蕾。巴拿馬翡翠莊園咖啡(La Esmeralda)的瑰夏咖啡豆拍賣價,去年更創下140美元一磅的記錄。爲了尋找最好的咖啡,由旅遊記者變身成咖啡導師的Virginia,跑去巴拿馬的火山咖啡產區Boquete和Volcan住了一星期,走訪了幾個咖啡莊園。

藝妓咖啡是一種新的優質咖啡混合物,因其生動的個性和大膽的口味而受到咖啡愛好者的青睞。

這種世界着名的咖啡首先在哥斯達黎加種植,其植物來自埃塞俄比亞的Gesha地區,現在種植在巴拿馬,樹木美麗的薄葉長得很高。
 
這些高海拔和高價值的豆類與其他品種明顯不同,長而細長。特別是藝妓只有在高地才被認爲是質量最好的。
 
憑藉清新的漿果,柑橘類水果,芒果,木瓜和桃子的味道,以及與佛手柑相似的表面,藝妓的形象使其成爲咖啡品種的冠軍。

好幾年的時間一直都與咖啡結下不解之緣,總是會在空閒的時間中煮一杯香醇美味的黑咖啡,慰勞自己一下,也讓自己從繁忙的工作找尋一點屬於自己的天地。算一算!不知道從什麼時候開始,我便愛上了喝咖啡。我以前總會到朋友的家中才有接觸咖啡的機會,而且要朋友煮冰咖啡我纔要喝(怕苦),但是,慢慢的我開始學習喝黑咖啡,一試就喜歡上並且沉醉在咖啡的香氣裏,盡情的享受那份短暫的美好時光。也因爲這樣一個愛喝咖啡的我開始懂得品嚐懂得鑽研它的來龍去脈,從栽種到採收,烘焙到煮出一杯香醇美味而且能夠品嚐果酸的細膩和堅果的風味。其實,過往的經驗總是怕被翻覺得,因此,國內的煮咖啡人口衆多且手法五花八門,如果想找出懂得其技術和品嚐的卻是寥寥無幾,我很慶幸能夠習得一手煮咖啡的技術,所以我感謝我珍惜,但,他能夠長久的陪伴在我的身邊就像是咖啡一樣的細膩和耐人尋味的氣息。也再次感謝喜歡咖啡的朋友們,在這個無遠弗屆的國界中,很高興能與您共譜同樣的興趣。

 

2019-06-07 17:15:42 責任編輯:未知

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