哥倫比亞咖啡豆納里尼奧產區咖啡水洗風味描述咖啡豆種植環境

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 18:53:31

咖啡，現在已經成爲了很多人喜歡飲用的飲品。那這一款哥倫比亞咖啡，會有人喜歡嗎？

創建區域選擇計劃是爲了突出我們發現的獨特配置文件，這些配置文件是我們採購綠色咖啡的許多國家中各種微氣候所固有的。風力模式，土壤質量，陽光，海拔和其他環境影響因素等局部變量與將哥倫比亞北部哥倫比亞咖啡與哥倫比亞南部咖啡分開的共同特徵有很大關係，正如它們告知哥倫比亞咖啡和咖啡因之間的差異一樣。肯尼亞。

對於我們的區域精選產品，我們根據杯子質量和特性來源，尋求“可用性和價格”的“地方味道”的平衡。這些批次是由咖啡混合而成，在我們的100點拔罐量表上以84-87之間的濃度，並且具有區域性和微區域可追溯性，但不是農場或生產者特定的。

納里尼奧是哥倫比亞西南部最多的部門，與厄瓜多爾接壤，其主要邊界之一是太平洋。即使在哥倫比亞這個地理多樣的地方，這裏的氣候也很不尋常：乾燥，崎嶇的地形和陡峭的山坡和山谷創造了條件，提升了咖啡的大，閃亮和多汁的質量。溫暖潮溼的空氣在白天聚集在低地，晚上爬上山腰，這使得咖啡的茁壯成長比通常想象的要高得多，一直高達2,300米。

資源：哥倫比亞

區域：納里尼奧
農場：各種小農

品種：卡斯蒂略，卡圖拉，哥倫比亞，塔比，Typica

高度：1600-2300 masl
處理：水洗

程序：區域選擇

筆記：“多汁，甜味和鹹味，果味酸度和口感順滑;甘蔗汁，大量巧克力配番茄，蘋果和檸檬味。”