洪都拉斯咖啡莊園Quetanquira介紹西奧多的咖啡有什麼特點

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 20:28:54

洪都拉斯的咖啡，這一種咖啡是比較出名的咖啡，尤其是聖塔芭芭拉咖啡產區的咖啡，但今天我要爲你介紹的是Finca Quetanquira的咖啡。

Finca Quetanquira酒店坐落在Misoco Mountain山腳下的自然保護區。在這裏，桃花心木，雪松和其他樹木爲咖啡植物以及野生動植物提供遮蔭。在收穫季節（12月下旬至5月）期間，Olvin和大約150名季節性工人 - 其中許多是來自附近San Quin的家庭，其中至少有50名是女性 - 加入了10名永久員工，以確保採摘咖啡果在最佳成熟度。 Olvin致力於在採摘後6小時內開始加工咖啡。

Finca Quetanquira還有農場多樣化計劃，種植鱷梨，橙子和其他果樹用於食物和遮蔭，以及水管理和環境保護計劃。

西奧多的咖啡

達爾文帕文於2014年創立了西奧多咖啡，經過多年在洪都拉斯工作，從農民田裏採集土壤樣品，推動肥料增長和產量增加。爲西奧多進口的每種洪都拉斯咖啡均來自達爾文的朋友，處於最終的直接貿易關係中。帕文說，

“在Theodore，我們的熱情是爲您提供優質咖啡，爲您提供卓越服務，併爲您提供忠誠度，以及我們在咖啡行業的產品和服務。”

您從Theodore購買的每一杯咖啡都有助於支持洪都拉斯Tegucigalpa的Micah項目，在那裏，在街頭或極端貧困中長大的年輕男女在領導能力和健康生活技能方面接受培訓。 Pavon非常熱衷於支持Micah項目，因爲他是Micah的原始居民，他“做得很好”。