由於每個人喜歡的咖啡風味、強度皆不相同，因此我們只能提供原廠的數據供您參考，並非絕對。調整刻度的原則是：若覺得強度太強，將粉磨粗；而若覺得咖啡太淡，將粉磨細。
土耳其咖啡（Ibrik）：5 – 10 格
濃縮咖啡（Espresso）：10 – 15 格
摩卡壺（Bialetti）：15 – 20 格
手衝咖啡（Pourover）：22 – 32 格
法式濾壓壺（French Press）：25 – 30 格
卡爾斯巴德壺（Karlsbad）：30 – 35 格
何處是 C40 磨豆機的歸零點呢？
將刻度旋鈕轉到最緊，當上下刀盤咬合住時，曲柄會無法轉動
水平握住磨豆機，逐漸鬆開刻度旋鈕，當內外刀盤松開時，曲柄會自然地落在六點鐘位置
這個鬆開後的第一個刻度，就是您的「刻度零」，也是您可用的最細刻度
旋轉時有吱吱作響的雜音。C40 使用 100％天然木材作爲旋鈕，有時木頭會因爲與曲柄摩擦發出聲音。若遇到這種情形：
將旋鈕從曲柄上卸下
將少量橄欖油滴入旋鈕底部的孔中
將旋鈕重新安裝到曲柄上
旋轉的異音應該獲得改善！
我的木質握把有問題 / 無法裝回曲柄
曲柄和木質握把重新組裝時，需要按下直到聽到「咔嗒」聲才表示正確安裝。
我可以在磨好的咖啡粉中看見粗顆粒與細粉同時存在，這是正常的嗎？
這是正常的情況。不管何種磨豆機，研磨的過程都會產生細粉，您也會在衝完咖啡的濾杯中看到這個現象。與其他磨豆機相比，C40 產生的細粉量非常少。此外，可透過以下兩點更加提升您的磨粉品質：
研磨過程儘量不要中途中斷
用和緩穩定的速度，不要過快
我覺得錐形內刀盤似乎有點偏移，或是用手指按壓時會浮動，這是正常的嗎？
與其他磨豆機不同，C40 中間錐形內刀盤是採用浮錐（floating cone）設計，讓刀盤在軸心上保有些許機動性，意即在磨豆機空轉時，您可以在軸心上些微移動刀盤－這是正常現象。一旦放入咖啡開始研磨，錐形內刀盤就會跟隨軸心固定在磨盤的中心。原廠已對此進行了非常仔細的測試。
※ 原廠對 Comandante C40 刀盤是否正常的判斷：
從刻度零開始，若超過前面最細的八格刻度，磨盤不應該出現相互摩擦的狀況。如果磨盤在第九格以上仍然有摩擦的情形，可能需要重新校準。
曲柄（上蓋）蓋上後，感覺有些搖晃，這是正常的嗎？
是的，曲柄（上蓋）和中央軸心之間略爲鬆動的連接，事實上是原廠刻意且非常重要的設計。
這個部分必須有一點空間，以確保能夠輕鬆的拆裝連着曲柄的上蓋。如果它很緊，旋轉時可能會對軸心施加不必要的壓力。
這個搖晃的現象並非出現在中央軸心或刀盤機構，當然也對研磨的性能沒有影響，只會讓研磨的過程變的更加輕鬆。
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