Root&Branch咖啡館–肯亞Othaya咖啡水洗風味描述建議衝煮方式

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 04:24:16

Ben Craig 與Simon Johnston 在愛爾蘭五年間，能夠不停的以行動咖啡車的形式活動，我想憑藉的絕對是對咖啡的熱愛。他們熱衷於尋豆、烘焙與衝煮，以期能夠供應客戶高品質的咖啡。縱然是基於熱情，但背後更代表着能夠改善農民的生活、提升環境，以及與消費者更深入的交流。下面一起來看一下來自肯尼亞的咖啡豆吧！
 
早期四處活動時他們是委請倫敦的烘豆廠代爲烘豆，但爲了更能掌握品質，在確定咖啡店的落腳地點時，同時也決定自己烘豆。最終的理想，是希望大家聽到Root & Branch，就能夠聯想到咖啡的品質與創新。
 
Root & Branch – 肯亞 Othaya咖啡
風味描述：百香果、萊姆、夏季水果
產地：肯亞
區域：Gauyaini Nyeri
種植海拔：2000m
處理法：水洗
品種：SL28, SL34, Baitan & Ruiru
建議衝煮方式：濾泡式

這一款咖啡是值得一試的咖啡，你想不想要品嚐一下的呢？

2019-06-12 16:11:01 責任編輯：未知

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