Root&Branch咖啡館–肯亞Othaya咖啡水洗風味描述建議衝煮方式

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:53:18

Ben Craig 與Simon Johnston 在愛爾蘭五年間,能夠不停的以行動咖啡車的形式活動,我想憑藉的絕對是對咖啡的熱愛。他們熱衷於尋豆、烘焙與衝煮,以期能夠供應客戶高品質的咖啡。縱然是基於熱情,但背後更代表着能夠改善農民的生活、提升環境,以及與消費者更深入的交流。下面一起來看一下來自肯尼亞的咖啡豆吧!
 
早期四處活動時他們是委請倫敦的烘豆廠代爲烘豆,但爲了更能掌握品質,在確定咖啡店的落腳地點時,同時也決定自己烘豆。最終的理想,是希望大家聽到Root & Branch,就能夠聯想到咖啡的品質與創新。
 
Root & Branch – 肯亞 Othaya咖啡
風味描述:百香果、萊姆、夏季水果
產地:肯亞
區域:Gauyaini Nyeri
種植海拔:2000m
處理法:水洗
品種:SL28, SL34, Baitan & Ruiru
建議衝煮方式:濾泡式

這一款咖啡是值得一試的咖啡,你想不想要品嚐一下的呢?

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2019-06-12 16:11:01 責任編輯:未知

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