雖然世界各地的其他咖啡區域都有相當大的壓力，但不要低估中美洲咖啡生產的質量，隨着一些國家的微型工廠和合作社的形成，以及當地特產烘焙機的出現，咖啡愛好者可以輕鬆規劃整個行程，圍繞中美洲的遊客和種植園。哥斯達黎加以其優質的咖啡而聞名，但它並不是唯一一家生產優質咖啡豆的中美洲國家。
我喜歡在旅行的時候尋找當地的烤肉機，多年來我買了一些很酷的豆子，特別是在我從未想過會找到精品咖啡店的地方，看到中美洲的咖啡文化繼續蓬勃發展，這並不奇怪。
不幸的是，圍繞氣候變化以及這些條件如何影響中美洲咖啡的未來存在着有效的擔憂。去年，Tico Times發表了一篇有趣的文章，談論咖啡行業的潛在壽命，以及在乾旱和其他極端天氣條件下生產如何受到影響。現在絕對是探索中美洲咖啡場景的時候了！
如果您正在中美洲旅行，請花一些時間開車遊覽並參觀一些展示中美洲咖啡豆質量的當地種植園和烘烤機，以下是我個人建議：
生活在伯利茲的一個小小的熱帶島嶼上，你不一定希望找到一種特色咖啡烘焙機，但幸運的是，時代已經發生了變化。保羅和馬西從危地馬拉採購豆類時，Caye咖啡烘焙公司位於安伯格里斯島的聖佩德羅南部。我參觀了烘焙設施，並與他們詳細談論了他們的生產和對優質咖啡的熱愛，Caye Coffee Roasting Company生產三種以島上街道命名的款式，前街是一個更溫和的早餐混合，后街是濃咖啡烤，而中街是兩者的混合，對於不住在伯利茲的人來說是個好消息 - 他們最近推出了在線訂購選項。
危地馬拉咖啡
危地馬拉的高地以生產世界上最好的咖啡而聞名。危地馬拉是八個着名咖啡區的所在地，這些咖啡區生產嚴格的硬豆（SHB）優質咖啡。這些包括：
阿卡特南戈谷
安提瓜
傳統的阿蒂特蘭
雨林科班
Fraijanes高原
高地Huehue
新東方人
火山聖馬科斯
危地馬拉咖啡
危地馬拉咖啡
安提瓜產生了一些最好的，據說通常是煙，香料，鮮花，甚至一點巧克力的混合物，火山在危地馬拉的五個咖啡區發揮作用，阿蒂特蘭的幾乎所有咖啡都在阿蒂特蘭湖周圍的火山上種植。
洪都拉斯西部咖啡是第一個在洪都拉斯獲得“原產地證書”的地區，CaféWelchez是在高海拔的Finca Santa Isabel收穫的。該地區降雨量很大，土壤呈現酸性。 CaféWelchez是家族企業，多年來確保質量始終如一。
薩爾瓦多
薩爾瓦多定期發佈新聞，但不幸的是，並非總是出於最佳原因，如果你看看這個國家的暴力和消極說唱，那麼薩爾瓦多就會有美麗的咖啡和咖啡，數百年來，咖啡生產在薩爾瓦多發揮了作用，雖然它是一個小國，但卻有許多種植園。家庭擁有的種植園已經看到了幾代農民，許多種植自己的技術和祕密使他們的豆子脫穎而出。
嘗試的有趣品種之一是雜交pacamara，maragogipe和paca之間的雜交，caturra的局部菌株，尋找最高等級的Strictly High Grown咖啡。
如果您駕車穿越尼加拉瓜，請務必預訂Hacienda El Progreso之旅，該公司生產CaféLasFlores，被認爲是尼加拉瓜最好的咖啡之一，農場位於蒙巴丘火山（Mombacho Volcano）的山腳下，靠近馬那瓜（Managua）。這裏生產的咖啡也是雨林聯盟認證的產品。
尼加拉瓜有三個主要種植區 - 太平洋平原，中北部山區和大西洋沿岸低地。
以上就是中美洲咖啡相關介紹。
