星巴克派克市場咖啡豆starbucks Pike Place Roast品飲心得介紹：

這泡星巴克咖啡是在好市多買的，Pike Place Roast是星巴克混豆品牌咖啡有點了解星巴克歷史的人會知道全世界第一間星巴咖啡店就是開在pike place市場內，另外這包品牌豆沒有寫哪裏的豆聽說是幾百種豆混合調配的口味（有幾種有寫哪裏的豆），所以像這種套句普洱界的話語就是拼配，當然誰也不知道到底拼了哪裏的豆，不過重點是喝起來要好喝那纔是最重要的以下我們就來介紹這泡咖啡。

 

泡法：大概三茶匙，半杯馬克杯水，義式咖啡機泡

 

品飲心得：這包就外包裝的說法是屬於平衡平均，滋潤平滑的口感，確實是的且是中焙，但我感覺焙的有比較中但又比一般高個10％如果焙咖啡有分焙火的百分比那我感覺大概60-65％，因爲跟我以前買的中焙豆要再熟一點因爲放同樣的量去泡但這泡會比較苦香氣比較濃味道比較重，所以我就會減少個15％咖啡粉的量，這樣抓起來泡了一兩次就可以抓到自己的口感，泡起來咖啡比較不苦不酸，另外這泡口感比較香，平順不苦，味道不很雜，喉韻稍微有點堅果類的味道但並不明顯，喉韻如果喝一口停留度大概5-6分鐘並沒有太特殊明顯的其他香氣但咖啡香氣的強度高（對咖啡而言香氣強度會比較重要） ，說起來咖啡喝起來屬高香型的屬於比較可口的感覺，泡完我喜歡放個幾小時再聞下杯子還是很香濃，所以這種拼配豆算配得還可以因爲售價並不貴幾百塊就CP值來講還可以，其實茶和咖啡理論上差異並不大在茶的世界裏有些類似大稻埕的茶店靠焙火及拼配茶的功夫來取勝，像咖啡應該也是有分混豆或純豆之類的這我不夠專業所以大家參考就好但如果真的有混豆和純豆應該味道滋味各有千秋另外像紅酒也是有分單一品種和混合品種像波爾多梅多克就是約三到四種葡萄分別釀造後再混桶但勃根地就大概只有黑皮諾單一品種說起來茶酒咖啡這幾種飲料其實很多性質上都很類似。

 

小撇步：泡咖啡如果有鮮奶，建議是半杯馬克鮮奶用另外的杯子微波加熱，泡好咖啡後再混入，可加冰糖或臺糖咖啡色的糖，這樣就是拿鐵了喝起來都有巧克力香自己泡的會比超商好，雖然比不上現場在星巴克喝但其實這樣也不錯，另外站長其實認爲這泡很像之前喝的阿拉比卡豆但外包中文貼紙沒有寫哪裏產的豆可能有在小行的字裏有敘述但站長比較懶沒翻譯請自行查看，之前查網路說這品牌確實是星巴克推出的混合豆品牌至於是否都是混合豆或怎麼混（混某地區豆或很多國家的豆），這沒有寫得很清楚。