莫桑比克咖啡種植故事歷史 莫桑比克咖啡樹特點咖啡豆風味有哪些

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 14:45:11

莫桑比克咖啡，你知道這一種咖啡嗎？在20世紀的前幾十年，咖啡從伊博島出口到歐洲。在20世紀70年代到80年代的危機之後，莫桑比克咖啡種植園數量顯着下降。直到1990年，該國還生產了1000噸綠咖啡。
 
與此同時，它遠不如此。莫桑比克咖啡在世界市場上的作用相應較小。在Gorongosa山的熱帶雨林中，自2013年以來，阿拉比卡咖啡種植面積爲30公頃。
但也有野生咖啡，Coffea racemosa，被稱爲莫桑比克咖啡。在高達1,500米的海拔高度，植物長到3.5米，在沙質土壤上生長良好，需要相對較少的陰影，持續長達9個月的乾燥期。葉子聚集在短側枝上或在枝上間隔開。花白色到粉紅色，直徑約2釐米。果實成熟時幾乎呈球形，紫色到黑色。
 
在莫桑比克，Coffea racemosa種植在朝北的Quirimbas羣島和大陸的小區域，靠近椰子樹和香蕉樹供自己使用。
 
所謂的Ibo咖啡具有低咖啡因含量和強烈的草藥香氣，如月桂樹，薄荷，桉樹和甘草。莫桑比克咖啡僅在津巴布韋和南非進一步增長。

2019-06-14 17:12:54 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄