美洲海地咖啡介紹海地咖啡產區Bleu布魯咖啡豆品種怎麼樣風味特

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-07-03 09:29:38

與多米尼加共和國共享伊斯帕尼奧拉島的海地是許多國家之一，咖啡被要求幫助治癒戰爭的傷痕和減輕貧困。在20世紀90年代中期，海地的情況非常嚴峻，原因是由於美國領導的對現行獨裁統治的禁運，許多農民燒燬了他們的咖啡樹，在當地市場出售木炭。海地咖啡是另一種具有悠久而卓越傳統的加勒比海咖啡，幾乎從特色咖啡菜單中消失。幾十年的紊亂使這個曾經着名的起源的質量如此低落，咖啡世界中很少有人甚至注意到或遺憾的是它的缺席。

然而，今天，在一個國際發展機構的幫助下，一個名爲Cafeieres Natives的7,000多名農民的合作社生產並銷售海地商標海地藍色的復活特種咖啡。在最好的情況下，Haitian Bleu豐富，華麗，甜美低調，是加勒比海杯的另一個典範。然而，7,000名參與農民很難控制質量，而海地布魯則非常不穩定。儘管如此，如果你喜歡濃郁，乾爽的咖啡和甜美的咖啡，正如許多美國咖啡飲用者所做的那樣，如果你想讓你的美元數量來幫助西半球最貧困的農民，Haitian Bleu值得一試。

海地於1804年從法國獨立，成爲世界上第一個黑人共和國。從那時起，他們一直在爭取經濟主權。咖啡是實現這一目標的重要途徑，傳家阿拉伯咖啡咖啡植物幾個世紀以來一直生產稀有的特色咖啡。海地曾經是世界上最大的咖啡生產國之一。