chemex咖啡壺用法介紹 chemex咖啡充煮方式特點研磨豆類粗細情況

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-31 15:39:22

想知道如何用chemex沖泡咖啡？這裏有6個簡單的步驟，分解過程，使chemex釀造容易！chemex咖啡壺使用方法介紹。
 
chemex當然是Bean Box的首選釀造方法。它釀造的是一杯清潔芳香的咖啡，其沉澱物遠少於其他釀造方法。它不僅易於使用，而且通過其永恆的設計在眼睛上很容易。它是娛樂的完美咖啡小工具，在任何廚房看起來都很漂亮。
 
以下是您需要的：
Chemex Brewer
Chemex過濾器
優質的研磨機
鵝頸水壺（我們喜歡這個）或水壺燒開水
用於測量咖啡的咖啡勺或秤
您最喜歡的新鮮烘焙咖啡豆
 
1.測量和研磨豆類
首先，每6盎司的水量測出2湯匙（10克）的咖啡豆。製作30盎司。 chemex，我們將使用10湯匙（50克）的咖啡。將咖啡研磨至中等稠度，使豆類吸收水分。當使用chemex時，這種研磨可以爲您提供更清潔的咖啡和更少的沉澱物。嘗試釀造非洲咖啡，以獲得更加明亮，類似茶的味道。
 
2.測量和加熱水
測量大約2杯過濾水，加熱到204-205華氏度，或者你可以在爐頂上煮沸，讓它靜置幾秒鐘。
 
3.將過濾器放入Chemex和Rinse中
打開紙質過濾器並將其放入您的chemex。取出加熱的水並將其倒在過濾器上以預熱並將過濾器放置到位。這稱爲“沖洗”過濾器。
 
4.綻放咖啡
將磨碎的咖啡放入過濾器中，倒入足夠的熱水，使地面飽和。然後讓它坐下來“綻放”幾分鐘。當水衝擊咖啡渣並從咖啡中釋放出二氧化碳氣泡時，就會產生“綻放”。咖啡會在更新鮮的時候綻放，你應該看到泡泡上的彩虹色。
咖啡提示：當咖啡開花時，一定要進去聞一杯咖啡。那是你獲得最好的香氣！

5.倒水：一旦盛開過程完成，慢慢地將水倒在地面上，直到chemex爲3/4滿。確保所有地面都已飽和，然後等待水被吸收並重復該過程，直到咖啡被完全過濾。
 
6.刪除過濾器並享受
現在您的咖啡已經過完全過濾，請在上桌前仔細收集並取出過濾器。現在，享受您剛煮好的咖啡吧！

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2019-06-16 17:24:10 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄