巴西Fabio Venancio Natural咖啡故事 巴西咖啡品種質量怎麼樣

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 14:56:45

巴西咖啡Fabio Venancio Natural，Forca Cafe Winner 介紹：
 
Forca Cafe Championship microlot
這款咖啡是2018年ForcaCafé錦標賽的第五名。
 
FábioVenancioAlves de Sales記得他和父親一起從13歲開始在咖啡館工作，並被教導觀察和聆聽植物的重要性。他父親的祕密是“始終觀察並瞭解他的作物”。
 
當法比奧22歲時，他的父母在車禍中喪生，他和他的兄弟繼承了家族生意。經過一年的合作，他們決定分割財產，每個人都以自己的方式經營自己的農場。
 
今天，法比奧已經43歲了，他和他的妻子的業務從最初的6公頃Fábio繼承到現在的60公頃。他們還在SãoFranciscode Paula市擁有一個名爲GrãoForte的咖啡倉庫，併爲該地區提供服務。
 
法比奧一直關注他的咖啡質量以及如何保持咖啡。他認爲，爲了保持質量，重要的是實現均勻的成熟並在恰當的時刻收穫。在收穫季節期間，他在太陽暖和之前在田間出現，早晨將咖啡變爲咖啡，然後在一天中多次咖啡。
 
對於Fábio來說，與他密切合作的我們的同事巴西說：“最重要的是對咖啡產生真正的感情，他認爲自己是這種文化的愛好者。”
 
拔罐香調：花香，橙子，焦糖，巧克力;檸檬酸。
 

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2019-06-18 10:36:47 責任編輯：未知

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