Rwanda FW A盧旺達微批次咖啡豆介紹 咖啡處理方法與風味特點描述

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:31:19

盧旺達咖啡,現在是比較知名的咖啡產國,它所生產的咖啡,你有沒有品嚐過呢?那你對於盧旺達的Rwanda FW A咖啡有什麼樣的想法,一起來看一下吧!

Rwanda FW A 盧旺達 微批次 新鮮烘焙 咖啡豆 落單即烘 隔日可取
楊桃,微酸,白巧克力,甘蔗,餘韻佳
Peachy, green apple, white chocolate, cane, long lasting after taste
 
產地:盧旺達
海拔:1500m
品種:Bourbon, Caturra, Catuai
處理方式:水洗 Hand picked, Fully washed, Dried on raised African beds
收穫季:3月-6月
等級:FW A
風味特點:楊桃,微酸,白巧克力,甘蔗,餘韻佳
Peachy, green apple, white chocolate, cane, long lasting after taste
建議烘焙度:中度至中深 full city – full city plus
 
背景資訊 :
盧旺達是非洲最小,人口最密集的國家之一,其面積與馬里蘭州的大小相當。在這個國家裏,家庭所有農場的平均面積小於一公頃。盧旺達的咖啡生產業實際上是一種小農經濟,現如今,大約有43萬戶家庭在盧旺達生產着咖啡,大多數農場咖啡樹的數量少於200棵。
盧旺達擁有阿拉比卡咖啡的理想種植環境,咖啡種植於海拔1350m至1850m之間。盧旺達肥沃的火山土,充沛的降雨量,以及全年溫和的氣候,無不在促進咖啡豆的成熟,特殊的種植環境賦予了咖啡獨特的風味。
盧旺達咖啡基本不使用化工肥料或殺蟲劑。土壤中的肥料來源於地面上的天然覆蓋物,以及傳統的施肥方式。

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2019-06-23 11:01:05 責任編輯:未知

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