Rwanda FW A盧旺達微批次咖啡豆介紹 咖啡處理方法與風味特點描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-20 12:11:39

盧旺達咖啡，現在是比較知名的咖啡產國，它所生產的咖啡，你有沒有品嚐過呢？那你對於盧旺達的Rwanda FW A咖啡有什麼樣的想法，一起來看一下吧！

Rwanda FW A 盧旺達 微批次 新鮮烘焙 咖啡豆 落單即烘 隔日可取
楊桃，微酸，白巧克力，甘蔗，餘韻佳
Peachy, green apple, white chocolate, cane, long lasting after taste
 
產地：盧旺達
海拔：1500m
品種：Bourbon, Caturra, Catuai
處理方式：水洗 Hand picked, Fully washed, Dried on raised African beds
收穫季：3月-6月
等級：FW A
風味特點：楊桃，微酸，白巧克力，甘蔗，餘韻佳
Peachy, green apple, white chocolate, cane, long lasting after taste
建議烘焙度：中度至中深 full city – full city plus
 
背景資訊 :
盧旺達是非洲最小，人口最密集的國家之一，其面積與馬里蘭州的大小相當。在這個國家裏，家庭所有農場的平均面積小於一公頃。盧旺達的咖啡生產業實際上是一種小農經濟，現如今，大約有43萬戶家庭在盧旺達生產着咖啡，大多數農場咖啡樹的數量少於200棵。
盧旺達擁有阿拉比卡咖啡的理想種植環境，咖啡種植於海拔1350m至1850m之間。盧旺達肥沃的火山土，充沛的降雨量，以及全年溫和的氣候，無不在促進咖啡豆的成熟，特殊的種植環境賦予了咖啡獨特的風味。
盧旺達咖啡基本不使用化工肥料或殺蟲劑。土壤中的肥料來源於地面上的天然覆蓋物，以及傳統的施肥方式。

2019-06-23 11:01:05 責任編輯：未知

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