越南咖啡是什麼品種越南咖啡產量世界排名越南咖啡種植面積

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-20 17:35:33

越南位於北半球的熱帶地帶，氣候適合開發咖啡樹，併爲越南咖啡帶來非常特別的味道。特別是在南部，赤道附近，炎熱和潮溼的熱帶氣候適合羅布斯塔咖啡樹，聚集在Tay Nguyen地區，其中Dac Lac佔全國產量的50％以上。寒冷的冬天北部適合阿拉比卡咖啡。

世界聞名的越南咖啡C.Canephora Robusta是源自羅布斯塔種的產品，已被選中數十年。由於它們集中在良好的土壤中生長，適宜的氣候高強度栽培，特別是大多數種植在海拔400米以上，晝夜溫度大，因此它們不僅生產率高而且味道好。世界上許多國家。

越南咖啡一直在快速發展。整個國家1975年的咖啡產量爲13000公頃，產量超過6000噸，現在約爲500,000公頃，產量超過700,000噸。

在越南農產品中，咖啡起着非常重要的作用，每年咖啡帶來的出口額超過5億美元，僅次於大米。

全國咖啡種植面積爲489.000公頃，主要集中在Tay Nguyen地區。

越南咖啡原料的最大區域仍然是Dac Lac省。全省玄武岩土壤約31.1萬公頃，最適合咖啡樹開發，其中種植面積170.000公頃。這個區域主要種植咖啡羅布斯塔。在上一季作物中，Dac Lac收穫了432.025噸，2007 - 2008年的預期達到了400,000噸，達到了新的質量標準。

Dac Nong排名第二，Lam Dong排名第三。

問題在於Tay Nguyen省，特別是Dac Lac，如何通過削減羅布斯塔種植面積，增加阿拉比卡種植，重視精耕細作，投資加工業，多樣化咖啡粉產品來提高咖啡價值。