混合咖啡品種Timor Hybrid怎麼樣 Timor Hybrid咖啡品種風味好嗎

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-07-01 06:28:25

我們最近一直在談論咖啡植物之間存在的多樣性，並探索一些主要品種。有沒有想過那些昂貴的Gesha瑰夏咖啡豆味道怎麼樣？你試過Bourbon波旁咖啡和Yirgacheffe耶加雪啡咖啡嗎？咖啡品種多少重要？或者它真的是關於每個種植區域使用的方法嗎？還是風土本身？

今天，我們將在全球範圍內清楚地探索古怪的種間混合咖啡品種Timor Hybrid。

羅布斯塔（Robusta）和阿拉比卡（Arabica）植物的自發交配是東帝汶帝國的一個東西（你猜對了）。自20世紀40年代出現以來，它已成爲許多現代人造雜交種的親本植物，因爲咖啡植物學家，科學家和生產者尋求耐寒，抗病和生產的菌株。

Timor Hybrid（在拉丁美洲種植時通常稱爲Tim Tim）展示了羅布斯塔的堅固性，具有阿拉比卡咖啡的一些醇厚風味特徵。植物厚實，堅固的樹幹和下垂的枝條可以有效地分散營養，促進高櫻桃產量（農民自然欣賞）。

該品種的泥土，草本風味和餘味悠長是許多印度尼西亞咖啡中最突出的風味之一，並且是Catimor和Sarchimor等衍生物類型的主幹。

雖然看到Timor Hybrid作爲咖啡包的主要品種成分而不尋常，但Catimor確實出現了，通常是來自印度尼西亞的咖啡袋。 Timor Hybrid與Caturra（一種矮小的Bourbon品種）結合在一起，Catimore在蘇門答臘風味的代表性之上往往會有一種類似櫻桃般的光澤。您可以在Stumptown Coffee Roasters的Gajah Aceh品嚐Catimore（與其他品種混合）。（12盎司$ 15.75）