卓越杯哥斯大黎加塔拉株咖啡產量如何咖啡風味口感特點介紹

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-31 13:14:34

哥斯大黎加塔拉株咖啡介紹：La Pira位於Tarrazu地區的高海拔Dota山谷，該地區以生產美味咖啡而聞名。然而，該地區的名字有點多，質量下降。納蘭霍 - 至少對我來說 - 真的接替了特別哥斯達黎加咖啡的領導者。那麼，受傷的國王可能正在回來的路上？
 
這個相對年輕的莊園只有50年曆史，由創始人的兒子Carlos Urena Ceciliano擁有。
 
在繼承了家庭農場之後，Carlos作爲一家經過認證的有機咖啡生產商工作了多年，但他意識到這樣做是不可能的。有機咖啡很好，但不是每個人都可以。產量受到很大影響，因此卡洛斯尋找替代品。
 
因此，現在LaPíra爲哥斯達黎加採用了獨特的系統，在咖啡農場放牧綿羊來控制雜草。這消除了對除草劑的需求。綿羊不像山羊那樣喫咖啡葉，而是充當流動的“受精單位”，我喜歡。
 
自從我們三年前在卓越杯計劃中獲得這款咖啡以來，我們一直在追逐這款咖啡。由於產量低，很難掌握它。但是我在每次Skype電話和電子郵件中糾纏了我們在哥斯達黎加與我們合作的出口商，咖啡現在在這裏。它在最小的地方，但我想你會喜歡它。
 
在杯子裏，這一束就像一束鮮花，乾淨而花香，還有咖啡花邊緣。有最小的太妃糖和甜焦糖的味道，下面隱藏着刺耳的青蘋果酸度。清爽，乾淨，甜美，均衡。

 

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2019-06-26 12:26:10 責任編輯：未知

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