今天分享的是薩爾瓦多咖啡，該農場位於薩爾瓦多聖安娜區西部的Ilamatepeque火山，於1927年由Pacas Diaz家族建立，現已進入第6代。該農場分佈在25.25個曼薩納斯（佔地17.67公頃），其中包括紅波旁（80％），帕卡斯（15％），帕卡馬拉（5％）等品種，海拔1450米。