耶加雪菲咖啡口感描述 天然Yirgacheffe咖啡處理法咖啡

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 05:01:51

耶加雪菲咖啡Yirgacheffe介紹：

這與我們今年早些時候洗過的Wote完全不同。這是一款全自然加工過的咖啡，來自Wote的天然Yirgacheffee，這是Yirgacheffe Konga地區的一個小型加工站。 Wote由Mergya先生擁有，擁有100名員工。
 
該站每年處理約3個容器的咖啡。 Wote周圍約有600名農民將他們的紅櫻桃帶到車站，在那裏他們被製漿和乾燥。
 
每年都會出售數千個標有“Yirgacheffe”的袋子，但杯子質量可能會有很大差異。通過拔罐選擇切割穀殼中的小麥，這個從我們的拔罐臺上跳下來。 Yirgacheffe更普遍地生長在Yirgacheffe鎮周圍，該鎮位於Sidamo中部。這種咖啡是手工挑選的，經過自然加工，生長在1800-2000米高度（平均）。
 
區域：Wote
品種：該地區約有26種不同品種，唯一知名的是Typica
加工：自然加工
海拔：1800-2000 mtrs
所有者：私有
地區：Yirgacheffe

在風味上有瘀碎的水果，冰淇淋中的藍莓，檸檬水的微弱氣息，以及一絲雪利酒。這個杯子並不適合所有人;有些人會害怕它，但我知道有些人會像我一樣喜歡它 - 愛它比喝過的任何東西都要多。
 

 

2019-06-29 09:16:01 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄