基里尼亞加產區咖啡風味描述 Gachami AA 咖啡處理法咖啡海拔

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-25 09:51:48

肯尼亞咖啡介紹：

位於肯尼亞中部Kirinyaga區的Gachami咖啡工廠（或溼磨機/洗衣站，您可以稱之爲），距離最近的Kianyaga鎮有7公里。該區靠近Mt.肯尼亞，海拔高度在1600-1800米之間，是生長美味咖啡的理想條件。建於20世紀70年代初，Gachami後來加入了該地區的其他工廠，組建了Baragwi咖啡農民協會，並且是11個社會控制下的工廠。

社會中有1472名成員來自五個周邊村莊的Gachami。該地區的種植者平均只有一公頃種植作物，大多數都在工廠的步行範圍內。這些種植者位於Aberdare山脈的山坡上，混合了SL28和SL34品種咖啡樹。

咖啡：肯尼亞Gachami AA - Lot A008

農場：Baragwi Farmers

合作社種類：SL 28和SL 32

加工：在加工桌上溼加工和曬乾

所有者：Baragwi Farmers

合作社海拔：1600-1800米海拔高度

鎮：Kerugoya

地區：肯尼亞中部

國家：肯尼亞

收穫月：10月 - 12月

咖啡風味：它具有活潑的柑橘酸度，果味甜美，非常乾淨。它有一種嘶嘶聲，使舌頭與薩蘇瑪的熱情和檸檬皮混合，同時掛在那種使它成爲如此複雜的杯子的甜味上。