危地馬拉咖啡品種catuai特點危地馬拉咖啡種植面積多大

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-24 07:15:10

危地馬拉咖啡介紹：Finca Isnul位於危地馬拉的西北側，位於Huehuetenango地區的La Democracia。這是一個高海拔農場，海拔1440至1900米。 Anzueto家族目前擁有的這家公司過去40年來一直在這片土地上生活和耕作。現在，在他們的第二代種植者中，他們正在Los Cuchumatanes山的森林中生產出令人驚歎的咖啡。在優秀的競爭杯中，這個農場在最近的耳朵裏做得很好。

咖啡種植園大約157公頃，在危地馬拉方面是一個非常大的農場，給你一個參考點的大小，農場平均生產2900 69公斤袋。

品種爲70％catuai，20％caturra和10％pacamara（其中咖啡爲）。咖啡在農場的溼磨機中加工;然後，豆子在露臺的一天中曬乾，之後在乾燥的機器中在55℃下曬乾一兩天。

在杯子裏，第一件打擊你的是巨大的身體，然後你會得到一個乾燥的麥芽牛奶餅乾（以一種很好的方式），然後是乾淨明亮的綠色蘋果酸度。

農場：Finca Isnul
農民：Anzueto
家庭城市：La Democracia
地區：Huehuetenango，危地馬拉
農場面積：157公頃
咖啡種植面積：140公頃
海拔：海拔1440-1900米
品種：Catuai，Caturra，Pacamara
加工系統：水洗