剛果咖啡豆 剛果/扎伊爾咖啡豆價格 剛果咖啡產區咖啡品種口感風

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-07-01 11:58:25

剛果咖啡豆/ZAIRE咖啡豆介紹：
 
咖啡以及糖，可可，棕櫚油，棕櫚仁油，橡膠和茶是扎伊爾的主要經濟作物。這些都是在大型種植園生產的，較小的作業種植菸草和棉花。
 
作爲扎伊爾農業經濟作物中最重要的一種作物，咖啡種植在小型農場和大型種植園中。與大型種植園主和出口商通過官方扎伊恩咖啡委員會獲得的利潤相比，小農通常只能獲得較低的價格。
 
據說該地區的生產商規避了國家控制，包括配額和低價格，扎伊爾咖啡的非法貿易出現，並且一些估計有高達60％的國家非法走私的農作物。
 
ZAIRE咖啡植物品種
 
約有90％的扎伊爾咖啡作品是低級羅布斯塔咖啡，主要用於製作速溶咖啡。另外10％是較高等級的阿拉比卡咖啡植物品種，需要較低的溫度和較高的海拔才能茁壯成長。
 
ZAIRE咖啡生產
 
1990年，扎伊爾的咖啡產量約爲12萬噸，但由於肥料不足，價格低廉，缺乏投資以及一種叫做氣管黴菌攻擊咖啡植物的真菌病，在20世紀90年代遭遇了一些困難。
 
另見：世界上最好的咖啡
 
扎伊爾於1993年加入咖啡生產國協會（APCP），該協會通過扣留部分出口來提高咖啡價格。目前咖啡價格的上漲趨勢可能會激活扎伊爾的咖啡行業。
 
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2019-07-04 14:16:05 責任編輯：未知

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