巴西有哪些咖啡品牌介紹: 聖保羅好喝的咖啡有哪些?聖保羅咖啡種植面積有多大?這款咖啡引發了我認爲我對咖啡知之甚少的變化。我記得第一次喝咖啡時:時間靜止不動,杯子讓我開始思考咖啡的味道和價值.Gabriel,農夫,繼續年復一年地釀造出美味的咖啡。由於我們和我們的進口商與Gabriel的特殊關係,我們可以獲得今年(以及最後三年)英國獨家產品中最好的作物。
Fazenda Cachoeira da Grama自1890年以來一直在Carvalho Dias家族,最近慶祝其第108個作物。酒店位於聖保羅州,距離米納斯吉拉斯州的邊境僅有3英里。它享有Mogiana山區和Sul de Minas地區的典型特徵,海拔1,100-1,250米。 Gabriel de Carvalho Dias是巴西領先的農學家之一。他的家人擁有幾個在這個地區相互接壤的農場。 Fazenda Cachoeira da Grama的總面積爲417公頃,咖啡種植面積爲165公頃。在這個農場,一切都是手動完成的,因爲它的地形不允許任何形式的機械化。該工廠靠近溫泉小鎮PoçosdeCaldas,距離農場有45分鐘路程。
社會和環境可持續性在這裏被認爲是非常重要的。該農場有一個種植本地物種的計劃,以保持更好的生態平衡。爲員工和工人提供學校,俱樂部和官方規模的足球場。共有47間房屋,均配有現代化設施。處理廢水以避免污染穿過農場的溪流。該農場有一個小型水力發電廠,只在收穫高峯時購買能源。一些原始的波旁葡萄樹長達108年。
將豆子收穫在一張紙上,並通過“漿狀天然”工藝製備,該工藝將果嶺分開。收穫後,豆類得到最大限度的關注,以免失去這個地區着名的任何身體和杯子質量。
在杯子裏真正打動你的是出色的甜味。有巧克力,焦糖和太妃糖。這是完美的濃縮咖啡嗎?嗯,這是一個很好的單一莊園咖啡在濃縮咖啡機中的例子。對我而言,它在杯中接近完美。這種咖啡改善了巴西咖啡,向其他人展示了可能的咖啡。
農場:Fazenda Cachoeira da Grama
處理:自然
海拔高度:海拔1,100-1,250米
所有者:Lidolpho de Carvalho Dias&Family
城市:SãoSebastiãodaGrama
地區:Mogiana(聖保羅)
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