紅/黃卡杜拉咖啡豆口感卡杜拉咖啡豆與卡杜艾咖啡豆種植面積

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:20:24

紅/黃卡杜拉咖啡豆口感如何？卡杜拉咖啡豆與卡杜艾咖啡豆種植面積多大？這是我在2007年訪問過的一個農場，完全是偶然的，作爲卓越杯評審團的一部分。我們的酒店非常靠近農場，所以我們安排了即興訪問。

我能喝杯咖啡，我非常喜歡。但現在是我們的手與我們可以購買的咖啡捆綁在一起的時候，所以我不得不通過。這讓我感到難過，而且我一直在想到這個地方和本來可以做到的事情。快進到2012年;當我喝杯咖啡，美味的咖啡，並從多年前的同一個農場發現它時，一張盲目的拔罐桌和一陣興奮。

這個佔地10公頃的土地由Montaño家族擁有，海拔1450米，種植着Typica，Caturra和Catuaí。距離Coroico鎮有15公里。 Corico酒店距離拉巴斯（La Paz）約115公里，位於前往卡拉納維（Caranarvi）的着名“死亡之路”（Death road），在那裏我們買了這麼多咖啡。這是我們第一次能夠從這個地區購買咖啡。

成立年份：1977年
成立者：ServandoMontaño
栽培：10公頃
樹蔭：天然樹數量
咖啡產量：240平方米
海拔高度：1,450 m.s.m.
農場座標：S16°38.915'W 67°13.818'
咖啡品種：Caturra紅/黃，典型和Catuai
收穫期：Mai - 9月（上旬 - 7月）
降雨期：11月 - 2月
平均溫度：7°C≤15° ≥26°C
土壤類型：粘土
其他作物種植：水果平均咖啡年齡：30歲和新種植

Motaño家族包括Don Servando，他的妻子Alejandra和這對夫婦的十二個孩子。五十多年來，蒙塔諾家族一直致力於咖啡，並在這片土地上工作了三十五年。 Don Servando在他將近80歲的時候，已經教他的孩子和孫子們學習咖啡的工藝，將他的知識傳承下去。

在杯子裏期待一個巨大的身體 - 比這個區域的典型咖啡大得多 - 具有非常觸感的口感，奶油和絲滑的主要牛奶巧克力，帶有一點點橙子。