掛耳咖啡怎麼沖泡掛耳咖啡沖泡次數掛耳咖啡能多次沖泡嗎

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-31 20:45:27

居家旅行選擇什麼咖啡？怎麼樣纔可以隨時隨地享受手衝咖啡的樂趣的同時也能滿足品嚐一杯美味的咖啡？

想要實現這個小願望應該就數掛耳咖啡最便捷了吧，掛耳包雖然方便，沖泡是否也有許多要注意的地方，那麼，掛耳咖啡應該怎麼沖泡，咖啡風味比較好？

如果你是這樣沖泡掛耳咖啡，那麼你的咖啡味道一定很奇怪！

重複使用你的掛耳包

你是喜歡喝意式咖啡還是美式咖啡，對於喜歡喝意式咖啡的人說，重複使用你的掛耳包，咖啡味道一定顯得特別的奇葩，因爲一包掛耳包在正常情況下10克的咖啡粉只能沖泡150CC至180cc，如何你比較喜歡喝美式淡咖啡，那麼，建議沖泡150CC之後適當加入熱水稀釋，除此之外，重複使用你的掛耳包，咖啡會萃取到不好的味道。

掛耳包懸掛時間超過2分鐘或者更長的時間

可能你會以爲沖泡掛耳包的咖啡就和沖泡茶葉一樣，泡得越久味道越濃，但事實上，掛耳包懸掛時間超過2分鐘或者更長的時間，咖啡味道會很難喝，比如，咖啡太苦味，澀味太重......久泡的掛耳包會釋放出更多的咖啡因，同時，也會產生過度淬取的咖啡味道不好的問題，所以纔會有不同的咖啡沖泡方式需要研磨不同粗細的咖啡了。

掛耳包直接浸泡在杯子裏

掛耳包雖然方便，但也得注意隨着溫度的不同，咖啡的風味也會有所不同，在熱水碰到咖啡粉之前，溫度已經下降很多了，如果這個時候掛耳包繼續浸泡會使得咖啡淬取不足，咖啡容易沒味道。

總的來說，如果以上幾種沖泡誤區都中了的話，那麼，你的咖啡味道可能很奇葩，因此，一杯好喝的掛耳包應該這樣沖泡：

準備兩種道具：杯子＆熱水

掛耳包不直接浸泡

撕開掛耳包對口方即可沖泡

掛耳包懸掛時間不宜超過2分鐘

掛耳包不可重複使用