洪都拉斯咖啡阿拉比卡品種都有哪些 洪都拉斯海拔高嗎咖啡風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 08:20:46

咖啡在洪都拉斯種植，與尼加拉瓜，薩爾瓦多和危地馬拉接壤，一般都有品酒記錄，描述它們味道濃郁，口感甜美。歷史上在洪都拉斯種植的大部分咖啡都相當不起眼，經常被用作咖啡混合物的基礎，但近年來它在咖啡評論中已經成爲一種力量，並且經常受到追捧。
 
海拔高度：海拔1100至1650米
阿拉比卡品種：波旁威士忌，Caturra，Typica，Catuai，Pacas
收穫期：11月至4月
銑削工藝：水洗，庭院乾燥
香氣：香草，榛子
味道：城市，巧克力，堅果
身體：圓形，中等
酸度：柔軟和平衡
洪都拉斯咖啡豆 - 中等烤
洪都拉斯咖啡豆 - 中等烤
 
由於缺乏基礎設施，洪都拉斯咖啡通常被送往鄰國危地馬拉以獲得更高的價格。隨着政府對教育和加工技術以及道路和政府項目等基礎設施的投資，洪都拉斯咖啡現在在世界範圍內得到認可 - 所有這些都在短短几年內完成。他們可以從大多數大型綠色咖啡進口商處購買。
 
通常溼加工（洗過），洪都拉斯咖啡根據它們生長的海拔高度進行分級並歸類爲
 
嚴重高產（海拔1,350+米）
高生長（海拔1,200至1,350米）
中央標準（1200米以下）
 
在洪都拉斯種植的咖啡品種包括“古老的阿拉伯咖啡館”波旁威士忌和Typica以及Caturra。
 
 
 

2019-07-06 09:30:22 責任編輯：未知

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