土耳其咖啡如何製作？土耳其沙煮咖啡原理 土耳其咖啡一定要煮嗎

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-31 14:12:01

土耳其咖啡介紹：在我最近前往伊斯坦布爾的途中，我研究了數十家咖啡館，並在數百年曆史的Ali Pasha咖啡館找到了完美的杯子。 Kahve，土耳其咖啡，是幾百年前奧斯曼人發明的。
 
與土耳其咖啡相關的獨特口味，身體，香氣，準備和展示賦予其獨特的身份，融入了歷史悠久的傳統。採用來自中美洲和巴西的優質阿拉比卡咖啡豆製成，首先將咖啡混合，然後烘焙至中等光度，最後研磨成超細粉碎。
 
如何沖泡一杯土耳其咖啡：
 
土耳其咖啡準備（一杯）：
將水倒入一個名爲fincan（約1.7盎司）的土耳其咖啡杯中，然後將其分配到一個小型黃銅cezve咖啡壺中。
 
將水倒入土耳其咖啡杯,加入兩茶匙土耳其咖啡。研磨應該比濃縮咖啡更精細，以便它們最終沉到底部,加入2茶匙糖（如果需要）。
 
提示：在製作土耳其咖啡時，保持芬蘭人的熱水充滿熱水。在倒入咖啡之前清空杯子。
 
在小火焰上攪拌約一分鐘。然後，不攪拌，讓咖啡煮沸。這應該需要3-4分鐘。
 
將咖啡一次快速地倒入fincan中，使所有泡沫順利轉移。
 
將咖啡倒入fincan，用一小杯淡水（傳統上在土耳其做）。
 
取一小口水清除口感，然後，一旦咖啡研磨沉到底部，一點一點地喝咖啡。
 
不要在底部喝研磨。這些可能用於告訴您的未來。完成咖啡後，將杯子翻過來。稍等片刻，讓形成的咖啡圖案變得堅實，然後用算命法。

 

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2019-07-07 10:05:13 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄