盧旺達Muraho Rugali洗滌站咖啡味道 盧旺達Gicumbi產區咖啡介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-20 11:04:03

盧旺達咖啡豆介紹:

新星洗滌站位於盧旺達北部Gicumbi區,海拔1,482米,建於2005年,是一個合作運行的小型清洗站。使用3盤搗碎機對咖啡進行製漿,然後在升高的牀上曬乾之前進行乾燥和溼潤髮酵。在Nova洗滌站加工的咖啡在附近農場的火山土壤中生長,海拔1,750米。
 
NOVA-安吉
 
Agines Mukamushinja酒店的女洗衣店是Nova洗衣站。 Agnes和她的丈夫Felix Hitayezu在2013年購買了該網站,並計劃增加運營能力。艾格尼絲致力於生產最好的咖啡,並用它來改造她的社區。
 
通過與盧旺達貿易公司的合作,Nova Coffee能夠提高效率和質量,並利用其利潤進一步投資溼磨機和社區農場的運營。在2015賽季之後,他們能夠安裝新的製漿機,帶分揀和漂浮區的新發酵罐,新的乾燥牀和高質量的倉庫。

Muraho Rugali來自盧旺達西部Nyamasheke區的Rugali洗滌站,由Muraho貿易公司提供。將該咖啡充分洗滌併發酵12小時。 Rugali有五名全職員工,在旺季期間擴展到180名季節性工人,爲1,150名爲該站提供櫻桃的農民提供124張乾燥桌。 Muraho直接與盧旺達五個洗衣站的小型咖啡生產商合作,致力於改善生產方式和生產者的生活質量以及爲客戶提供的質量。上個季度,通過我們的FFS計劃(農民田間學校),Muraho開發了一個苗圃,種植了110,000棵幼苗(Kilimbi  -  50,000和Rugali 60,000)併成功分發給他們在Nyamasheke的農民家庭。該計劃幫助他們培訓和教育小型咖啡生產者更好的農業實踐,以便他們從樹上獲得更好的產量。 Muraho是盧旺達第一家獲得NAEB理事會正式批准生產和出口蜂蜜和天然加工咖啡的公司。

盧旺達貿易公司在盧旺達擁有並管理7個洗滌站,並直接與全國許多獨立農民合作,以幫助改善生產,質量控制和推銷他們的咖啡。 RTC成立於2009年,是一個社會影響的工具,爲合作伙伴提供金融知識,農業企業管理和農學培訓計劃,以提高產量,使其保持運營,盈利和健康。
 
拔罐筆記 - 均衡,清潔的身體,葡萄酒的酸度,甜美的口感和水果,無花果和檸檬的味道。

 

2019-07-12 14:58:11 責任編輯:未知

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