當你在寒冷的早晨蜷縮在灼熱的篝火上時，沒有什麼比一杯熱氣騰騰的新煮咖啡更令人滿意了。但是在你爲下次野營旅行匆匆購買最新的咖啡小工具之前，花幾分鐘時間來了解一個確實足夠的範圍 - 牛奶如何釀造他的早晨靈丹妙藥。您只需要研磨咖啡，水和一壺。
無需過濾器。
現在，對於正確釀造牛仔咖啡的方式存在一些分歧。有人說你的釀造必須煮沸。其他人主張添加壓碎的蛋殼來澄清漿料。
雖然沒有一種“正確”的方式可以解決這個問題，但毫無疑問，無數錯誤的釀造牛仔咖啡的方法會給你帶來燒焦的舌頭和滿滿的微笑。
然而，當採取一些關鍵步驟時，製作口感極佳的牛仔咖啡就像它一樣容易。如果沒有使用過濾器，咖啡豆中的所有美味油脂和化合物都會留在啤酒中，爲您提供最豐富，最飽滿的杯子。你可以說它是最純淨的咖啡。
對於露營，沒有其他釀造方法與牛仔咖啡的易於製備和適應性相比。批量大小可以增加，以適應任何大小的組，只需使用更大的鍋，並添加更多的水和咖啡渣。
此外，除了用過的咖啡渣外，沒有浪費處理，使得清理工作變得簡單。
當您熟悉牛奶咖啡時，您可能會發現自己調整配方和程序以適應您的口味和喜好。這是完全可以接受和高度鼓勵的。但爲了幫助您入門，讓我們回顧一下製作美味牛仔咖啡所涉及的內容，即使是最挑剔的咖啡飲用者也會感到高興。
如何製作出色的牛仔咖啡
咖啡豆
沒有什麼比你使用的咖啡豆的質量對釀造工作的最終結果有更大的影響。這種情緒很好地總結了“Garbage in，garbage out”這句話。如果你從陳舊的低質量豆類開始，無論你使用什麼釀造方法 - 牛仔或其他方法，你都會得到一種低溫飲料。
因此，爲了確保您的牛仔咖啡儘可能地品嚐，您必須首先獲得高品質的咖啡豆。爲獲得最佳效果，咖啡應新鮮烘烤，不超過30天。如果包裝袋上標有明確標籤的“烘烤”日期，您就會知道咖啡是新鮮的。如果您不確定在哪裏可以找到這種咖啡，那麼您當地的特色咖啡店是一個很好的起點。
當然，如果你不挑剔，可以使用你通常喝的或手頭的咖啡。
關於烤制風格，中度到中度深度烘焙咖啡通常在釀造牛仔咖啡時效果最佳。較輕的烤肉也會起作用，但如果研磨設置不正確，則會產生輕微酸味的傾向。
研磨
理想情況下，您應該將咖啡保持在整個豆形態，直到釀造前保持最高新鮮度。要在野營時完成這項任務，您需要攜帶一臺手動研磨機，如GSI Outdoors Coffee Mill。
如果您不想在沖泡之前煩惱，請提前煮咖啡。如果您非常關注，您會發現味道略有不同，但可能還不足以保證手工磨削的額外努力。
咖啡豆的質量和新鮮度之後的第二個最重要的因素是研磨尺寸。咖啡渣的大小影響釀造過程中的提取速度，經驗法則是研磨越小，咖啡提取物越快。咖啡提取得越快，釀造變得越強烈，越苦。
爲了在釀造牛仔咖啡時獲得最豐富，最平衡的杯子，咖啡應該比您用於標準滴漏式咖啡機或倒出的咖啡稍微粗糙。換句話說，就像釀造法國印刷機時那樣完全磨碎。
劑量
您使用的咖啡的劑量或數量決定了沖泡咖啡的總強度，應根據所需的沖泡咖啡總量進行調整。露營時，最好保持標準的兩湯匙咖啡勺方便。對於普通強度的牛仔咖啡，每12盎司一杯咖啡（標準咖啡杯尺寸）使用一個半勺到兩勺。
玩各種劑量的咖啡，直到找到最適合你和你的同伴的味道。
水
煮好的咖啡大約是99％的水，所以你自然使用的水對成品的味道有很大的影響。對於最好的牛仔咖啡，可以使用乾淨的純淨水，這些水可以隨身攜帶，也可以從附近的湖泊或河流中淨化。
正如測量咖啡劑量一樣重要，測量您使用的水量也是如此。不要只是眼球，否則你會得到不一致的結果。在營地測量水的簡單方法是使用你的咖啡杯。只需將杯子倒入鍋中，然後根據需要多次灌裝。記住爲了相應地測量你的咖啡劑量，你添加了多少杯水。
咖啡壺
你可能已經看到那些大藍琺琅咖啡壺棲息在篝火旁。它們是釀造牛仔咖啡的傳統容器。如果你真的想要以時尚的方式釀造你的牛仔咖啡，那麼選擇一款咖啡是值得的 - 特別是如果你打算爲不止一個人釀造咖啡。
但是，如果你還沒有特殊的牛仔咖啡壺，幾乎任何可以用來煮水的鍋都可以使用。這是關於牛仔咖啡的美妙事物之一 - 您可以調整程序以使用您可用的任何工具。哎呀，你甚至可以使用辣椒罐，如果這就是你所擁有的。
熱源
要成爲全牛仔，你必須在精心製作的篝火上釀造牛仔咖啡。沒有例外。因此，收集你的火種和點燃，開始工作，掀起一個很好的小火爐。
更多：如何逐步建立篝火
但是，如果你在一個禁止火災的地方露營，或者你早上喝咖啡之前你還沒有醒來，那麼就可以使用你的露營爐。您也可以在家裏的廚房裏製作牛仔咖啡。你使用的特定熱源並不重要，只要它可以將水煮沸。
攪拌勺子
除了鍋，你需要製作牛仔咖啡的唯一其他工具是用勺子或其他東西攪拌咖啡漿。如果找不到湯匙，請使用最近的棒。
計時器
談到牛仔咖啡，時機就是一切。過度浸泡咖啡，即使是30秒，也可能意味着甜美，平衡的一杯歡樂和不可飲用的苦味污泥之間的區別。所以你需要的最後一件套裝是計時器或秒錶。如果您隨身攜帶iPhone，請使用計時器應用程序。
以上就是沖泡咖啡需要的工具啦。
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