咖啡研磨 無刀片研磨好還是有刀片研磨好 陶瓷毛刺研磨機如何?

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 15:26:04

當談到咖啡研磨機的內部工作時,有兩個主要選擇:刀片或毛刺。他們都在磨你的咖啡,你怎麼知道如何選擇?
 
刀片研磨機像攪拌機或食品加工機一樣工作,刀片設置爲切碎咖啡豆。刀片磨牀的問題?一致性。刀片切碎咖啡豆,而不是一直磨削它們,使一些零件比其他零件小。由於不同的大小以不同的速率提取咖啡風味,您可能會過度提取咖啡粉。這種過度提取會給咖啡帶來苦味。
毛刺研磨機更勝一籌。這些咖啡研磨機具有兩塊金屬或陶瓷,表面鋒利。這允許咖啡豆落在毛刺之間並從兩側切割,通常導致更一致的研磨。
毛刺的形狀可以是圓錐形或扁平形。
 
兩者都以自己的方式很好,但通常,入門級型號將採用錐形毛刺,而用於咖啡店的更昂貴的高端磨牀將具有扁鋼毛刺。
 
 
2018年最好的便宜咖啡研磨機
BELLEMAIN BURR COFFEE GRINDER評論
評分最高的Bellemain ...
 
這臺電動磨牀非常便宜,但與此同時,它還是一臺毛刺磨牀。重量輕,重量僅爲3.2磅。
 
Bellemain Burr咖啡研磨機共有17種研磨設置。無論您需要精緻的濃縮咖啡還是法式壓力機的粗磨,您都可以玩耍並獲得良好的研磨設置。這款研磨機具有可調節的特性,適用於2到14杯咖啡,豆漏機可容納7盎司全豆。自動關閉功能很棒,因爲一旦你做出選擇,你只需按下按鈕然後走開。一旦達到所需的量,研磨機將自動關閉。
 
這款電動研磨機易於拆卸,便於清潔。豆漏斗和磨盤都出來清洗乾淨。 Bellemain Burr咖啡研磨機還提供兩年製造商保修,讓您高枕無憂。
 
雖然大多數用戶似乎對這臺研磨機非常滿意,但在一致性方面確實存在一些問題。但當然,這是可以預料的,當我們處理這種廉價的研磨機時。
 
結論:
 
如果您的預算非常非常緊張,但仍需要現磨咖啡,那麼這臺研磨機可能就是您的最佳選擇。
 
這款電動咖啡研磨機配有陶瓷毛刺研磨機。它重量極輕,僅重2.5磅。
 
Secura SCG-903B自動電動毛刺咖啡研磨機具有從精細到粗糙的17種研磨選擇,因此無論您是使用過濾錐還是法式壓力機,都應該選擇。
 
能夠在豆漏斗中放置多達7盎司的全咖啡豆,您可以選擇2到12杯的杯子選擇。電動研磨機具有開/關開關,並且一旦達到您輸入的數量就能夠自動關閉。
 
如果您的櫃檯空間不足,Secura SCG-903B自動電動磨咖啡機只會佔用很少的空間。它的尺寸爲6“x 4”x 8.75“,因此非常緊湊。它還具有一年有限制造商的保修。
 
關於這個便宜的小磨牀,有很多好話要說。陶瓷毛刺總是能夠很好地衝擊其重量,所以這臺磨牀絕對是一個值得升級的預磨機或刀片磨牀。

 

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2019-07-19 15:32:17 責任編輯:未知

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