喝咖啡的好處：
一些研究表明，咖啡飲用者患老年癡呆症，阿爾茨海默病和帕金森病的風險要低得多。
咖啡飲用者患2型糖尿病的風險要低得多
2型糖尿病的特徵在於由於抵抗胰島素的作用而導致的血糖水平升高。
這種常見疾病在幾十年內增加了十倍，現在影響了超過3億人。
有趣的是，研究表明，咖啡飲用者患這種疾病的風險可能會降低23-67％（21,22,23,24）。
對每日每杯咖啡457,922人的18項研究進行了一項綜述，其中2型糖尿病的風險降低了7％（25）。
摘要
大量研究表明，咖啡飲用者患2型糖尿病的風險顯着降低。
咖啡飲用者患肝病的風險較低
您的肝臟是一個非常重要的器官，在您的身體中有數百種不同的功能。
它對過量的酒精和果糖的攝入很敏感。
肝損傷的最後階段稱爲肝硬化，並且大部分肝臟都會變成瘢痕組織。
咖啡飲用者患肝硬化的風險降低了84％，對於每天飲用4杯或更多杯的人來說效果最強（26,27,28）。
肝癌也很常見。它是全球癌症死亡的第二大原因。咖啡飲用者患肝癌的風險降低了40％（29,30）。
摘要
咖啡飲用者患肝硬化和肝癌的風險顯着降低。喝的咖啡越多，風險就越低。
咖啡飲用者患抑鬱症和自殺的風險要低得多
抑鬱症是世界上最常見的精神疾病，導致生活質量顯着下降。
在2011年哈佛大學的一項研究中，喝咖啡最多的人患抑鬱症的風險降低了20％（31）。
在一項對三項研究的綜述中，每天喝四杯或更多杯咖啡的人自殺的可能性降低了53％（32）。
摘要
研究表明，喝咖啡的人患抑鬱症的風險較低，自殺的可能性也大大降低。
一些研究表明，咖啡飲用者的壽命更長
鑑於咖啡飲用者患許多常見致命疾病的風險較低 - 以及自殺 - 咖啡可以幫助您延長壽命。
對402,260名年齡在50-71歲的人進行的長期研究發現，在12-13歲的研究期間，咖啡飲用者死亡的風險要低得多（33）：
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甜蜜點似乎每天4-5杯，男性和女性分別降低12％和16％的死亡風險。
摘要
一些研究表明 - 平均而言 - 咖啡飲用者的壽命比非咖啡飲用者長。最強的效果是每天4-5杯。
咖啡因會引起焦慮並擾亂睡眠
僅僅談論好事而不提壞事是不對的。
事實是，咖啡也存在一些消極方面，儘管這取決於個人。
攝入過多的咖啡因會導致抖動，焦慮，心悸，甚至加劇驚恐發作（34）。
如果您對咖啡因敏感並且往往過度刺激，您可能想要完全避免喝咖啡。
另一個不需要的副作用是它可以擾亂睡眠（35）。
如果咖啡會降低您的睡眠質量，請嘗試在當天晚些時候退出咖啡，例如在下午2點之後。
咖啡因還具有利尿和升血作用，但這些通常會在經常使用時消失。然而，血壓輕微升高1-2 mm / Hg可能持續存在（36,37,38）。
摘要
咖啡因會產生各種負面影響，例如焦慮和睡眠中斷 - 但這在很大程度上取決於個人。
咖啡因上癮，缺少一些杯子可導致退出
咖啡因的另一個問題是它可能導致成癮。
當人們經常食用咖啡因時，他們會對咖啡因產生耐受性。它要麼停止工作，要麼需要更大的劑量來產生相同的效果（39）。
當人們戒除咖啡因時，他們會出現戒斷症狀，如頭痛，疲憊，腦霧和煩躁。這可以持續幾天（40,41）。
容忍和戒斷是身體成癮的標誌。
摘要
咖啡因是一種令人上癮的物質。它可導致耐受性和記錄良好的戒斷症狀，如頭痛，疲倦和煩躁。
Regular和Decaf之間的區別
有些人選擇不含咖啡因的咖啡而非常規咖啡。
脫咖啡因咖啡通常通過用化學溶劑沖洗咖啡豆來製備。
每次漂洗豆子時，一定比例的咖啡因溶解在溶劑中。重複該過程直至除去大部分咖啡因。
請記住，即使是不含咖啡因的咖啡也含有一些咖啡因，比普通咖啡少得多。
摘要
脫咖啡因咖啡是通過使用溶劑從咖啡豆中提取咖啡因而製成的。 Decaf不具備與普通咖啡相同的健康益處。
如何最大限度地提高健康效益
您可以採取一些措施來最大限度地發揮咖啡對健康的有益作用。
最重要的是不要添加大量的糖。
另一種技術是用紙過濾器沖泡咖啡。未經過濾的咖啡 - 例如來自土耳其或法國的新聞 - 包含cafestol，一種可以增加膽固醇水平的物質（42,43）。
請記住，咖啡館和特許經營店的一些咖啡飲料含有數百卡路里和大量的糖。如果經常食用，這些飲料是不健康的。
最後，確保不要喝過量的咖啡。
摘要
重要的是不要在咖啡中加入大量的糖。用紙過濾器釀造可以去除一種叫做cafestol的膽固醇升高化合物。
你應該喝咖啡嗎？
有些人 - 特別是孕婦 - 一定要避免或嚴重限制咖啡的攝入量。
患有焦慮症，高血壓或失眠的人也可能希望減少一段時間的攝入量，看看它是否有幫助。
還有一些證據表明，慢慢代謝咖啡因的人患咖啡會增加患心臟病的風險（44）。
此外，有些人擔心喝咖啡會增加患癌症的風險。
雖然烤咖啡豆含有丙烯酰胺（一類致癌化合物），但沒有證據表明咖啡中含有的少量丙烯酰胺會造成傷害。
事實上，大多數研究表明，咖啡攝入量對癌症風險沒有影響，甚至可能會降低（45,46）
也就是說，咖啡可以對普通人的健康產生重要的有益影響。
如果你還沒有喝咖啡，這些好處並不是開始這樣做的一個令人信服的理由。也有缺點。
但如果你已經喝咖啡而你喜歡它，那麼好處似乎遠遠超過了負面因素。
底線
重要的是要記住，本文中提到的許多研究都是觀察性的。他們檢查了咖啡飲用與疾病結果之間的關係，但沒有證明其原因和結果。
然而，鑑於這種關聯在研究中是強有力和一致的，咖啡可能確實對您的健康起着積極的作用。
根據科學證據，儘管咖啡在過去被妖魔化，但對大多數人來說咖啡可能非常健康。
如果有的話，咖啡屬於與綠茶等健康飲料相同的類別。
