越南咖啡的歷史介紹 越南咖啡屬於什麼品種 羅布斯塔咖啡風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-07-08 11:38:00

 
在這篇文章中，你可以發現越南咖啡的短暫歷史，見證爲什麼越南經濟充滿咖啡豆，發現越南製造的奶油，乳白色的咖啡（以及用雞蛋製作的咖啡，哎呀！），以及咖啡從東方東方出來？
 
就像印尼咖啡生產商一樣，越南人也有一種用便便咖啡製作的咖啡。
 
歷史
 
法國於1857年將咖啡引入越南。
 
土地很快被種植到種植園中，目的是開發穩定的經濟作物（即爲了經濟利益而不是爲了個人的生計）。
 
越南咖啡的歷史
 
越南的咖啡生產從一開始就蓬勃發展。事實上，咖啡成爲越南的主要經濟貢獻者。
 
然而，由於越南戰爭，咖啡生產受到干擾。雖然大部分越南咖啡種植的地區並沒有受到戰爭的影響，但人們卻是BuônMaThuột地區。
 
人口減少導致越南咖啡生產出現嚴重停滯。
 
即使戰爭結束，由於政府限制私人企業，咖啡生產受到限制。
 
直到1986年，私營企業再次被允許。在做出這一決定後，咖啡生產蓬勃發展。
 
今天，越南出口了近100萬噸咖啡。咖啡是越南第二大農產品，大米是第一個。
 
越南咖啡生產
 
如上所述，越南的咖啡生產是由少數國有種植園私人擁有的。
 
該業務的一些知名企業包括Hung Phat Company Ltd.，Viet Pacific Co.Ltd。（即Vietcoffee）和Vinacoffee（越南國家咖啡公司）。
 
越南的種植園旨在在最短的時間內生產出高產量的咖啡。越南咖啡生產商一直在擴大產量，以超越競爭對手。
 
然而，越南生產的豆通常被認爲是劣質的。大約97％的越南咖啡來自羅布斯塔。
 
已知羅布斯塔咖啡具有低酸度和極苦味，並且通常用於速溶咖啡和咖啡混合物的填料。
 
與阿拉比卡咖啡植物相比，羅布斯塔更容易照顧，不易患病，作物產量更高，咖啡因加倍，抗氧化劑更多。
 
總體而言，越南佔全球羅布斯塔豆產量的40％以上！
 
在揭示您可以從越南享用的一些美味咖啡之前，讓我們來看看臭名昭着的越南咖啡過濾器。
 
這種重力，插入咖啡過濾器易於使用和快速清理。只需將過濾器放在杯子頂部，裝滿一些精緻的越南咖啡，讓管道熱水流過並享受。
 
傳統的過濾器由不鏽鋼製成，通常用於製作Càphêsuadá（繼續閱讀以瞭解這一點）。

 

2019-07-21 16:36:24 責任編輯：未知

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