如果你還記得,咖啡在越南經濟中起着重要作用。就是這樣,越南的咖啡文化是值得探索的特別之處。
以下是您前往越南時可能會發現的一些咖啡:
CàPhêSữaNóng/đá(越南牛奶咖啡熱/冰)
要製作越南牛奶咖啡CàPhêSữa,您必須將裝滿粗咖啡粒的過濾器放在裝滿少許煉乳的杯子上。
他們在越南說,某些品牌的煉乳比其他品牌提供更好的口味。爲了最好的味道,只含有牛奶和糖的煉乳將使你成爲最好的杯子。
咖啡慢慢滴入杯中,並逐漸與煉乳混合。據說甜味平衡了強烈的苦味。
以這種方式供應的咖啡通常由小玻璃杯製成。如果您期望在超大咖啡杯中供應一大杯咖啡,您可能會首先感到失望。
然而,當您嘗試濃郁的濃郁口味和甜美的乳狀味道時,您可能會發現您的感官很高興。
觀看此視頻,瞭解如何讓自己成爲一些CàPhêSữa。
Bac Xiu(咖啡,煉乳,椰子)
Bac Xiu
如果最後一杯咖啡混合物令人垂涎欲滴,那麼它會讓它淹沒。
Bac Xiu是一種咖啡混合物,由咖啡,煉乳和椰子組成。 Bac Xiu的風格與CàPhêSữa相似,但添加了椰奶。
與CàPhêSữa不同,Bac Xiu不那麼甜,同時充滿椰子味。
如果你想要逃避熱量,有時這種越南咖啡是用冷凍椰子酸奶製作的,以製作椰子咖啡冰沙。
觀看此視頻,瞭解如何製作一些美味的Bac Xiu。
CàPhêTrứng(越南蛋咖啡)
也許在咖啡中加入雞蛋可能是咖啡因飲料攝入量的轉折點,可能會讓你永遠遠離咖啡。
但是等等,這並不像在你的腸道里放入生雞蛋只是爲了建立一些肌肉一樣奇怪。
CàPhêTrứng是將生蛋黃和煉乳一起攪打而成。
然後,使用傳統的咖啡過濾器倒入咖啡,製作濃郁的奶油咖啡。
如果你對這種味道感到疑惑,有些人稱之爲咖啡的cadbury奶油蛋。爲什麼每個咖啡都沒有雞蛋?
這是一個視頻,展示如何製作着名的CàPhêTrứng。
越南貓屎咖啡?
看,這個主題在本博客中被廣泛報道,並且在冒險進入東亞咖啡時,它會一次又一次地出現。
爲了讓您免受糞便咖啡啜飲咖啡的潛在創傷,這裏有一篇專門針對這種糞便成型特色飲品的文章。點擊這裏閱讀有關便便咖啡的信息。
研磨濃縮咖啡
最後的想法
越南咖啡有着非常特殊的文化。工作結束後,朋友和親人蜂擁到他們最喜歡的咖啡館,品嚐美味的奶油咖啡。
越南的咖啡既是社會的象徵,也是美味的享受。
如果你想品嚐越南咖啡,可以找一個越南過濾器,一罐煉乳和你最喜歡的阿拉比卡/羅布斯塔咖啡。請享用!