最好肯尼亞咖啡豆肯尼亞AA/AB咖啡特點肯尼亞咖啡酸度風味

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 18:48:10

肯尼亞是咖啡世界的東非強國：肯尼亞咖啡介紹

無論是盃賽，還是他們進行交易的方式，一切都是一流的。最好的肯尼亞咖啡不會僅僅作爲通用AA或AB出售。它們是出售給出價最高者的特定拍賣品，激烈的競爭推動價格高漲。他們的研究和開發是無與倫比的。他們的質量控制非常細緻，成千上萬的小農在農業實踐中受過高等教育 - 並獲得獎勵 - 用於頂級咖啡。

一般來說，這是一款明亮的咖啡，從前到後點亮口感。不適合那些不喜歡咖啡酸度的人（由於相互關聯的綠原酸，酸度是杯中珍貴的亮味）。一個偉大的肯尼亞是複雜的，有有趣的水果（漿果，柑橘）味道，有時與香料交替。有些是乾淨和明亮，其他人珍惜葡萄酒的味道。

我爲Kenyas一貫出色的選擇感到自豪！爲了找到真正複雜的少數樣本，我們需要花費大量的工作來分析我們收到的許多樣本。這些咖啡真正脫穎而出，不僅僅是製作一個愉快的杯子，而是提供真正的“體驗”。當我們去拍賣的時候，我們買了整件東西的10次中有9次;它完全是我們的。雖然同一個農場或合作社有可能有多個拍賣場（例如，同一季節的早期和晚期收穫）但我可以肯定地說我們已經把所有拍品都裝好並選擇了最好的拍品。這只是努力和努力的問題，而且當涉及到肯尼亞人的培訓時，我們在主要作物季節期間將重點和精力投入到拍賣中。