脫因咖啡對身體有害嗎 脫因咖啡咖啡因含量 脫因咖啡能提神嗎

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 00:55:27

對於喜歡喝咖啡的人來說，要麼是因爲咖啡香醇風味多元的魅力，要麼就是爲了攝取咖啡因以此來提神了，但並不是每個人都喜歡咖啡因，那對咖啡因有所抗拒的人應該如何選擇脫因咖啡？
 
所謂的脫因咖啡並不是完全不含咖啡因，只是所含的咖啡因量比較少，比如，20G咖啡豆通常只含有3毫克的咖啡因，這是爲什麼對咖啡因抗拒的人更願意選擇脫因咖啡的原因。
 
咖啡因的含量最主要是由咖啡豆豆種和咖啡豆的重量決定的，通常羅布斯塔咖啡豆咖啡因的含量在3.2％左右，遠高於阿拉比卡種的1.5％，因此在購買咖啡豆時可以選阿拉比卡種或者阿拉比卡種衍生的其他咖啡種類，此外，對咖啡因含量最主要的影響因素是咖啡生豆的萃取。
 
一般混合了來自兩個或三個地區的咖啡豆子可以互補優勢並掩蓋脫咖啡因的缺陷，購買脫咖啡因可以選擇混合豆而不是單一來源的咖啡豆。
 
脫因咖啡的處理過程會產生不平衡的味道，有時會使豆子的味道變得很平淡，在購買無咖啡因咖啡時，應避免購買散裝或磨碎的咖啡，建議直接從當地的烘焙商處購買。
 
最後，不管是因爲喜歡喝咖啡的感覺，還是攝取咖啡因，又或者是因爲抗拒咖啡因而選擇無咖啡因咖啡，咖啡對於我們來說確實有極多的好處，所以，好咖啡當然也值得你去追求。


 

2019-08-03 09:48:57 責任編輯：未知

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