要真正從咖啡中獲得最佳口感，最好在釀造之前研磨豆類。每180毫升（6液體盎司）的水最好使用10克（2湯匙）研磨咖啡。無論您的數量多少，都要保持這些比例一致。您可以根據口味調整比例，但請記住，減肥（即研磨更細，使用更少的咖啡）可以製作薄而苦的啤酒。研磨咖啡的味道在研磨後幾乎一小時就會開始變質，因此最好只研磨即將使用的咖啡。將咖啡研磨得儘可能精細，而不會丟失咖啡機過濾器中的孔。切勿將其研磨成粉末。完全粉碎它會破壞精油，精油會因磨削過程中的熱量和摩擦而蒸發。過細的研磨會導致過度提取和苦味。磨得太粗會導致水樣咖啡。適當的研磨應該讓咖啡在幾分鐘內完成滴落。
用溫水沖泡，而不是用溫水或開水沖泡。煮沸會損害咖啡的味道，因爲它會蒸發大部分咖啡精華，同時繼續提取其他苦味化學物質。不要滲透或重新加熱咖啡;它具有與煮沸相同的效果，只有更少。出於同樣的原因，不要在高溫下長時間拿着咖啡。在風味開始變得令人不愉快之前，咖啡可以在燃燒器上保持溫暖僅約20分鐘。 200華氏度的溫度是理想的，這意味着將水煮沸，然後在釀造前等待幾分鐘。最好將咖啡放在空氣罐或真空服務器中以保持熱，而不是長時間保持熱量。
法壓壺
咖啡壓榨機是傳統開放式鍋具的現代變體。將熱水倒在粗磨咖啡上並使其浸泡約4分鐘。然後將網狀過濾器向下推到鍋的底部，將咖啡與地面分開。釀造過程通常比滴濾咖啡質量更好，因爲紙質過濾器可以去除微妙的味道並增加自己的味道。
滴灌咖啡壺
這種類型的咖啡機是最受歡迎和最方便的。最好爲這些裝置使用永久性金屬混合物或合成過濾器，因爲它會改善咖啡的味道。
濃咖啡釀造
這種咖啡製作方法使用壓力而不是重力來釀造。這種類型的釀造不僅在商業和家庭使用中變得越來越流行。將咖啡插入小容器中，並在高機械壓力下將蒸汽冷凝的水通過，以沖泡咖啡。大多數機器都有其他蒸汽水龍頭，用於爲卡布奇諾泡牛奶。在意大利語中，espresso這個詞的意思是“個性化”。這些啤酒的使用起來有點複雜，但往往會製作出更好的咖啡。這種類型的釀造通常由咖啡師用於在高檔咖啡店製作卡布奇諾咖啡和濃縮咖啡。
當您從印度尼西亞購買美味的羅布斯塔咖啡或阿拉比卡咖啡豆時，可以考慮使用Bunn咖啡機來確保您從豆類和最美味的咖啡中獲得最佳烤肉！
其他釀造方法包括傳統的意大利爐頂咖啡機，真空釀酒機和冷水提取器。
在印尼享受咖啡
作爲外籍人士，居住在世界上主要的咖啡生產國之一，您有很多機會品嚐新的咖啡，參觀他們種植的實際種植園，並瞭解更多關於您喜歡的飲料！
雅加達和其他主要城市擁有衆多咖啡館和咖啡館，您可以在安靜舒適的氛圍中享用來自不同國家的啤酒。印度尼西亞的消費者熱情地接受了全世界的咖啡熱潮，你會發現星巴克（美國），咖啡豆（新加坡），Segafredo（意大利）和其他主要城市的商場。具有諷刺意味的是，大量印度尼西亞咖啡被運往海外，經過加工，然後運回印尼，以全球價格在這些熟悉的國際標籤下出售。
一些最好的咖啡可以在小的“warung kopi”（路邊攤位）採樣，其中kopi tubruk通常在一個玻璃杯中供應。訪問肯定是一個難忘的體驗，因爲交通嗖嗖，當地人試圖找出什麼一個外國人正在做一個警告！預先警告，印度尼西亞人喝着大量的糖喝咖啡，並且在玻璃杯底部浸泡的地方可以提供kopi！請小心喝一口！如果再次啜飲，你可能會再次感到驚訝你可以用罐裝加糖煉乳來製作kopi susu（加牛奶的咖啡）！許多人經常開玩笑說，當你喝這種咖啡時，你必須通過牙齒拉緊咖啡，或稱之爲'泥咖啡'。
來自印度尼西亞最臭名昭着的咖啡之一是kopi luwak，它是從狸貓的糞便中收穫的。咖啡具有獨特的風味，備受咖啡愛好者的追捧，尋求獨特的咖啡體驗。它曾經非常罕見且很難找到，但現在各種各樣的品牌都在更好的超市銷售。
雜貨店提供各種印尼咖啡和特色商店，讓您有機會品嚐當地特色咖啡。由於最近對飛機上允許的液體量的限制，咖啡已成爲一個很好的禮物。可以使用Caswell咖啡設置咖啡品嚐會，您很快就會教育您的口味並學習如何區分多種咖啡之間的差異。
前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
